Vignobles RaymondLes Ormes de Lonchat Madiran
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Les Ormes de Lonchat Madiran der Vignobles Raymond.
Entdecken sie die rebsorte: Nero di Troia
Strukturierte, intensiv farbige Rotweine mit dunkelrubinroter Farbe, festen Tanninen und dichtem Gaumen, mit typischen Aromen von schwarzen Früchten (Brombeere, Johannisbeere), Pflaume, Gewürzen, mediterraner Garrigue und Balsam. Gutes Reifepotenzial, sonniges apulisches Profil. Star des Castel del Monte Nero di Troia Riserva DOCG. Autochthone italienische Rotweinsorte aus Apulien, hauptsächlich um Castel del Monte kultiviert.
Informationen über das Vignobles Raymond
Das Vignobles Raymond ist eines der Weingütern in der Madiran zu folgen.. Sie bietet 168 Weine zum Verkauf in der aus Madiran an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Madiran
Südwest-Hauptstadt der lagerfähigen Rotweine am Fuß der Pyrenäen: typischer Tannat als Königsrebe (60-80%) — schwarze Robe und kraftvolles Profil mit Himbeere, Brombeere, Cassis, Pflaume, Gewürzen, Lakritz, Unterholz und Lederhauch, typisch dichte und nervige Tannine, feste Struktur und 10-30 Jahre Reife, die zu Samt wird. Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc als Ergänzung. AOC (1948) über Gers, Hautes-Pyrénées und Pyrénées-Atlantiques, Tonkalk und Siliko-Tone.
Die Weinregion aus Sud-Ouest
Französisches Mosaik starker Identitäten südlich von Bordeaux. Cahors und sein Malbec ("schwarzer Wein"): tiefe Rotweine mit Brombeere, Pflaume, Veilchen, Tabak und Kakao, feste Tannine. Madiran und sein dichter, lagerfähiger Tannat. Jurançon-Weiße: goldene Süße (Aprikose, Honig, Ananas) und lebhaft trocken aus Petit Manseng.
Das wort des weins: Malolaktische Gärung
Auch bekannt als zweite Gärung oder kurz Malo. Hierbei handelt es sich um den Abbau (unter Einwirkung von Bakterien) der im Wein natürlich vorhandenen Apfelsäure in mildere, weniger aggressive Milchsäure. Einige Erzeuger oder Kellereien verweigern diesen Vorgang, indem sie den Malo blockieren" (durch Kälte und Zugabe von SO2), um ein Maximum an Säure zu erhalten, die die Aromen trägt und das Gefühl von Frische verstärkt.
