Weingut TrappoliniMerlot
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch und spiel.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Merlot
Kombinationen, die perfekt zu Merlot passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Merlot
Der Merlot von Weingut Trappolini Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von blanquette de veau express à la cocotte minute oder enten-backeoffe mit weihnachtsgewürzen und trockenfrüchten.
Details und technische Informationen über den Merlot der Weingut Trappolini.
Entdecken sie die rebsorte: Merlot
Runde, fleischige Rotweine mit samtiger Textur, Aromen von reifer Pflaume, schwarzer Kirsche, Kakao und Trüffel beim Altern. Geschmeidige Tannine, generöser Alkohol, genussvoller Abgang. Grundpfeiler des Libournais (Pomerol mit Pétrus, Saint-Émilion mit Cheval Blanc und Ausone) und Markenzeichen der Super Tuscans und Washington State. Kreuzung Cabernet Franc × Magdeleine Noire, meistgepflanzte Rotweinsorte Frankreichs.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Merlot von Weingut Trappolini sind 2014, 0, 2013
Informationen über das Weingut Trappolini
Das Weingut Trappolini ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 16 Weine zum Verkauf in der aus Lazio an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Lazio
Zweitausendjähriges römisches Weinbaugebiet, überwiegend Weiß auf den vulkanischen Böden der Castelli Romani. Frascati DOC als Aushängeschild: frische, zugängliche Weiße aus Malvasia und Trebbiano, Noten von grünem Apfel, weißen Blüten und Mandel, leicht bitterer Abgang. Auch Bellone und Grechetto. Emblematischer Rotwein: Cesanese del Piglio DOCG, fleischig mit Noten von reifer Kirsche, getrockneten Kräutern und Gewürzen, runde Tannine.
Das wort des weins: Phenolische Reife
Man unterscheidet zwischen dem Reifegrad der Zucker und Säuren und dem Reifegrad der Gerbstoffe und anderer Verbindungen wie Anthocyane und Tannine, die für Struktur und Farbe sorgen. Die Trauben können bei 13° Potential gemessen werden, ohne diese phenolische Reife erreicht zu haben. In diesem Stadium vinifiziert, ergeben sie harte, adstringierende Weine ohne Charme.
