Weingut TescoMonbazillac Sweet White
Süß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Monbazillac Sweet White der Weingut Tesco.
Entdecken sie die rebsorte: Précoce de Malingre
Sehr frühe Tafeltraube mit goldenen, dünnhäutigen und saftigen Beeren, mit schlichten frischen Aromen von weißfleischigem Obst und Blüten. Gelegentlich zu einfachen, frischen Weißweinen ausgebaut, jung zu trinken. Hauptsächlich für den Frischverzehr zu Saisonbeginn bestimmt, gut geeignet für nördliche Weinbauklimata. In Frankreich und Deutschland angebaut. Französische Weißburgunder-Mutation, eine frühe Sorte aus dem 19. Jahrhundert von Malingre.
Informationen über das Weingut Tesco
Das Weingut Tesco ist eines der Weingütern in der Monbazillac zu folgen.. Sie bietet 392 Weine zum Verkauf in der aus Monbazillac an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Monbazillac
Größte Süßwein-AOC der Welt südlich von Bergerac (Südwesten): Signatur-Sémillon als Königsweißer mit Sauvignon und Muscadelle — halbsüße bis edelfäule-süße Weine mit opulenten Noten von Honig, kandierter Aprikose, Quitte, Ananas, Mango, Bienenwachs, Safran und Gewürzhauch, Üppigkeit ausbalanciert durch feine Säure. Aufeinanderfolgende Edelfäule-Lese Pflicht. AOC (1936), ~2. 320 ha auf ton-kalkigen Hängen, Morgennebel fördert Botrytis cinerea, 10-50 Jahre haltbar.
Die Weinregion aus Sud-Ouest
Französisches Mosaik starker Identitäten südlich von Bordeaux. Cahors und sein Malbec ("schwarzer Wein"): tiefe Rotweine mit Brombeere, Pflaume, Veilchen, Tabak und Kakao, feste Tannine. Madiran und sein dichter, lagerfähiger Tannat. Jurançon-Weiße: goldene Süße (Aprikose, Honig, Ananas) und lebhaft trocken aus Petit Manseng.
Das wort des weins: Weißweinherstellung
Weißweine werden durch Gärung des Saftes nach dem Pressen gewonnen. Manchmal wird vor der Gärung eine Mazeration durchgeführt, um die Aromastoffe aus den Schalen zu extrahieren. Weißweine werden normalerweise aus weißen Trauben hergestellt, können aber auch aus roten Trauben (blanc de noirs) gewonnen werden. In diesem Fall werden die Trauben sofort nach dem Eintreffen in der Kelterei ohne Mazeration gepresst, um zu verhindern, dass die in den Schalen enthaltenen Farbstoffe den Wein "verfärben".
