Weingut TafuriasteBlanco
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu süßes dessert
Der Blanco des Weingut Tafuriaste gehört zu den besten 30 der Weine aus Valle de la Orotava.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Blanco von Weingut Tafuriaste in der Region aus Iles Canaries zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen).
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Blanco
Kombinationen, die perfekt zu Blanco passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Blanco
Der Blanco von Weingut Tafuriaste Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von süßes dessert wie zum Beispiel Rezepte von apfel-crumble von coughing cat.
Details und technische Informationen über den Blanco der Weingut Tafuriaste.
Entdecken sie die rebsorte: Verdanel
Einfache, frische Weißweine mit blasser Goldfarbe, geschmeidigem Gaumen und lebhafter Säure. Dezente Aromen von Zitrus, weißen Blüten und Kräuternoten des Südwestens. Rustikales, luftiges Profil, jung zu trinken. In den Sortensammlungen des INRAE erhalten, zeugt von der ampelografischen Vielfalt des Südwestens vor der Reblaus und gilt als Erbsorte. Seltene französische Weißsorte, einst im Südwesten kultiviert, heute fast verschwunden.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Blanco von Weingut Tafuriaste sind 2016, 0, 2017
Informationen über das Weingut Tafuriaste
Das Weingut Tafuriaste ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in der aus Valle de la Orotava an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Valle de la Orotava
DO des nordwestlichen Teneriffa (Kanaren, ~1. 000 ha) auf Vulkanhängen des Teide bei 800 m, Reben auf spektakulären Flechtleitdrähten (4-15 m), Bims- und Basaltböden, Passatwinde. Listán Negro ist der einheimische Leit-Rotwein (~80 % der Rotweine): luftig und würzig mit roter Kirsche, Himbeere, Kräutern, Rauch und vulkanischem Mineralhauch, feine Tannine und salzige Frische. Listán Blanco, Gual und Vijariego in mineralischen Weißweinen.
Die Weinregion aus Iles Canaries
Spanisches Weinbauarchipel, von Reblaus verschont, ~50 Rebsorten, davon 20 weltweit einzigartig. Schwarze Vulkanböden und subtropisch-ozeanisches Klima. Listán Negro im leichten, würzigen Rot mit Roter Kirsche, Walderdbeere, Rauch, Pfeffer und vulkanischer Mineralität, feine Tannine — atypischer Stil. Geschmeidiger Negramoll, frischer Listán Blanco (Zitrus, Blüten), aromatischer Malvasía (kandierte Orange, Honig) historisch berühmt.
Das wort des weins: Weißweinherstellung
Weißweine werden durch Gärung des Saftes nach dem Pressen gewonnen. Manchmal wird vor der Gärung eine Mazeration durchgeführt, um die Aromastoffe aus den Schalen zu extrahieren. Weißweine werden normalerweise aus weißen Trauben hergestellt, können aber auch aus roten Trauben (blanc de noirs) gewonnen werden. In diesem Fall werden die Trauben sofort nach dem Eintreffen in der Kelterei ohne Mazeration gepresst, um zu verhindern, dass die in den Schalen enthaltenen Farbstoffe den Wein "verfärben".
