Weingut TaludeGrande Reserva
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder spiel.
Geschmacksstruktur des Grande Reserva vom Weingut Talude
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Grande Reserva von Weingut Talude in der Region aus Beiras ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Grande Reserva
Kombinationen, die perfekt zu Grande Reserva passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Grande Reserva
Der Grande Reserva von Weingut Talude Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von einfaches roastbeef aus dem ofen, lammschulter mit löffel oder kaninchen mit pilzen.
Details und technische Informationen über den Grande Reserva der Weingut Talude.
Entdecken sie die rebsorte: Pascal
Pascal Blanc ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Provence) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Pascal Blanc ist in verschiedenen Weinbaugebieten zu finden: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Provence & Korsika, Rhône-Tal, Loire-Tal, Savoyen & Bugey, Beaujolais.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Grande Reserva von Weingut Talude sind 2011, 0
Informationen über das Weingut Talude
Das Weingut Talude ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in der aus Beira Interior an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Beira Interior
Das Weinbaugebiet aus Beira Interior befindet sich in der Region aus Beiras aus Portugal. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Beyra oder das Domaine Beyra produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Beira Interior sind Touriga nacional, Touriga franca und Fernao Pires, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Beira Interior zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, stein oder ananas und manchmal auch Geschmacksrichtungen von grapefruit, zitrusfrüchte oder Äpfel.
Die Weinregion aus Beiras
Beiras (Beira) ist eine traditionelle Verwaltungsregion in der nördlichen Hälfte Portugals. Es ist auch der Name der Weinklassifizierung IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), früher bekannt als Vinho Regional, die die gesamte Region umfasst. In Beiras wird eine breite Palette von Weinen hergestellt - die Rotweine der Region sind typischerweise reichhaltige, Tief gefärbte Weine aus Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah und Touriga Nacional, die manchmal mit Alkohol angereichert werden, um ihren berühmteren Vettern, den Portweinen, zu ähneln. Die Weißen basieren meist auf den Sorten Fernão Pires und Bical, wobei letztere eine kleinkörnige Sorte ist, die den liebevollen Spitznamen Borrado das Moscaos ("Fliegendreck") trägt.
Das wort des weins: Phenolische Reife
Man unterscheidet zwischen dem Reifegrad der Zucker und Säuren und dem Reifegrad der Gerbstoffe und anderer Verbindungen wie Anthocyane und Tannine, die für Struktur und Farbe sorgen. Die Trauben können bei 13° Potential gemessen werden, ohne diese phenolische Reife erreicht zu haben. In diesem Stadium vinifiziert, ergeben sie harte, adstringierende Weine ohne Charme.
