Weingut StoccoSauvignon
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu magerer fisch, meeresfrüchte oder starker käse.
Geschmacksstruktur des Sauvignon vom Weingut Stocco
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Sauvignon von Weingut Stocco in der Region aus Friuli-Venezia Giulia ein kräftig mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Sauvignon
Kombinationen, die perfekt zu Sauvignon passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Sauvignon
Der Sauvignon von Weingut Stocco Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, meeresfrüchte oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit boursin, violettes omelett oder salat aus avocado, tomaten und schafstomaten.
Details und technische Informationen über den Sauvignon der Weingut Stocco.
Entdecken sie die rebsorte: Sgavetta
Leichte, fruchtige Rotweine zum jung Trinken, mit hellem Rubinrot, weichen Tanninen und luftigem Gaumen mit frischer Säure, mit Aromen von Rotfrüchten (Kirsche, Himbeere), sanften Gewürzen und Blüten. Zugängliches emilianisches Profil. In kleinen Parzellen um Reggio Emilia erhalten. Seltene italienische Schwarze Sorte aus der Emilia-Romagna.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Sauvignon von Weingut Stocco sind 2008, 2017, 2016, 2014 und 0.
Informationen über das Weingut Stocco
Das Weingut Stocco ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 29 Weine zum Verkauf in der aus Venezia Giulia an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Venezia Giulia
IGT fur ganz Friaul-Julisch Venetien zwischen Alpen und Adria, Schaufenster der grossen italienischen Weissweine. Leitsorte Pinot Grigio, weltweit exportiert: frische, prazise Weissweine mit Zitrus, Birne, weissen Bluten, Mandel und Salz, leicht und erfrischend. Auch Friulano (Tocai) mit grunem Mandelton, lebhafter Sauvignon, breiter Chardonnay, mineralischer Pinot Bianco. Geschmeidige Rotweine: runder Merlot, pfeffriger Cabernet Franc, feiner Pinot Nero.
Die Weinregion aus Friuli-Venezia Giulia
Italienische Referenz großer Weißweine von Eleganz und Mineralität. Emblematischer Friulano mit Noten von frischer Mandel, Birne und weißen Blüten, straffer Ribolla Gialla, präziser Pinot Grigio, lebhafter Sauvignon und ausgewogener Chardonnay. Seltener süßer Picolit (DOCG), salziger Malvasia Istriana. Aufstrebende Rotweine: fruchtig-würziger Refosco, tanninreicherer Pignolo und Schioppettino.
Das wort des weins: Wiederzusammenbau
Während der Weinbereitung bildet sich am oberen Ende der Fässer ein "Deckel" mit den festen Bestandteilen (Schale, Fruchtfleisch, Kerne usw.), die Tannine und Farbstoffe enthalten. Das Umpumpen besteht darin, den Bottich von unten zu entleeren und den Saft wieder nach oben zu gießen, um den Deckel und den Saft zu vermischen und den Austausch und die Extraktion zu fördern. Diese alte Technik ermöglicht einen besseren Austausch zwischen den festen Teilen und der Flüssigkeit.
