
Weingut Stephan SteinmetzUnkultiviert
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu

Details und technische Informationen über den Unkultiviert der Weingut Stephan Steinmetz.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot Auxerrois
Gehaltvolle, aromatische Weißweine mit blassgoldener Farbe, rundem Gaumen und moderater Säure, mit typischen Aromen exotischer Früchte (Ananas), gelber Früchte (Pfirsich, Aprikose), weißer Blüten (Akazie) und Honigtönen. Auch als Basis für Crémant d'Alsace AOC. Bestandteil der Alsace AOC-Weißweine (manchmal als Weißburgunder oder Edelzwicker etikettiert), Côtes-de-Toul AOC und Mosel-Weißweine. Elsässische Bezeichnung für Auxerrois, Nachkomme von Spätburgunder x Gouais Blanc.
Informationen über das Weingut Stephan Steinmetz
Das Weingut Stephan Steinmetz ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 10 Weine zum Verkauf in der aus Mosel an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Mosel
Königreich des lebhaften, kristallinen Rieslings: Zitrus, grüner Apfel, Feuerstein, säuerliche Spannung und typische Schiefermineralität. Vom leichten, fruchtigen Kabinett zum halbtrockenen Spätlese, bis zu edelsüßem Auslese und Trockenbeerenauslese von seltener Finesse. Etwas geschmeidiger Müller-Thurgau und lebhafter Elbling. Steile Hanglagen (bis 65% am Bremmer Calmont) auf blauem und grauem Schiefer, 5.
Das wort des weins: Übersättigung
Wenn die Trauben ihre Reife erreicht haben, wird die Schale durchlässig und verliert nach und nach Wasser, was zu einem Konzentrationsphänomen im Inneren der Beere führt. Dies wird als Überreife oder Passerillage bezeichnet.














