Weingut Sparrow HawkReserve Red
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Cabernet franc und der Merlot.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Reserve Red vom Weingut Sparrow Hawk
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Reserve Red von Weingut Sparrow Hawk in der Region aus Californie ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Reserve Red von Weingut Sparrow Hawk in der Region aus Californie zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, gewürze oder rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Reserve Red
Kombinationen, die perfekt zu Reserve Red passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Reserve Red
Der Reserve Red von Weingut Sparrow Hawk Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von amerikanisches filet (rindertartar nach belgischer art), lamm-confit mit neuen kartoffeln oder casserons im landhausstil.
Details und technische Informationen über den Reserve Red der Weingut Sparrow Hawk.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet franc
Geschmeidige, duftende Rotweine mit feinen Tanninen und lebendiger Frische, nach Himbeere, Veilchen, grüner Paprika, Bleistift und sanften Gewürzen. Star der Loire als Einzelsorte (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) und der rechten Seite von Bordeaux in Cuvées (Cheval Blanc 60%). Auch in halbtrockenen Anjou-Rosés. Historische Bordeaux-Sorte, Elternteil von Cabernet-Sauvignon, Merlot und Carmenère.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Reserve Red von Weingut Sparrow Hawk sind 2012, 2013, 2016, 0 und 2014.
Informationen über das Weingut Sparrow Hawk
Das Weingut Sparrow Hawk ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 9 Weine zum Verkauf in der aus Napa County an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Napa County
Emblematischer Landkreis Kaliforniens (16 Sub-AVAs, gemäßigtes Küstenklima mit Morgennebel der San Pablo Bay): Cabernet Sauvignon als weltweiter roter König — Rubin-Violett-Robe, Aromen von Cassis, reifer Pflaume, schwarzer Kirsche, Himbeere und Blaubeere, Mokka, Lakritze, dunkler Schokolade und Graphit im Finale, samtig-seidene Tannine, üppiger Gaumen. Langsame Reifung im warmen, nicht übermäßigen Klima. Stilvielfalt je AVA (Howell Mountain, Calistoga, Oakville).
Die Weinregion aus Californie
Kraftvolle, sonnige Rotweine: dichter Napa-Cabernet (Cassis, Schokolade, Tabak, füllige Tannine), würziger Zinfandel aus den Sierra Foothills, seidiger Pinot Noir mit roten Früchten an der kühlen Küste (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulenter, buttriger Chardonnay, gelbe Früchte, Vanille. Vielfältiges Klima, vom heißen Inland zur pazifisch gekühlten Küste. 80% der US-Produktion, 139 AVAs inkl.
Das wort des weins: Botrytis cinerea
Ein auch als Edelfäule bezeichneter Pilz, der sich während der Überreifungsphase entwickelt und ein Verbündeter der großen süßen Weißweine ist, wenn er den Saft der Beeren konzentriert. Sie benötigt die Feuchtigkeit der Morgennebel und der schönen Sonnentage, ergibt sehr zuckerreiche Moste und verleiht den Weinen den berühmten "gerösteten" Geschmack.
