Weingut A. SonoysCorton-Charlemagne
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu fetter fisch, meeresfrüchte oder milder käse.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Corton-Charlemagne
Kombinationen, die perfekt zu Corton-Charlemagne passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Corton-Charlemagne
Der Corton-Charlemagne von Weingut A. Sonoys Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von nudeln carbonara, spaghetti mit thunfisch (echtes italienisches rezept) oder kalifornisches sushi (umgekehrtes maki).
Details und technische Informationen über den Corton-Charlemagne der Weingut A. Sonoys.
Entdecken sie die rebsorte: Chardonnay
Weißweine mit vielen Gesichtern: mineralisch und straff in Chablis (Zitrone, Apfel, Feuerstein), opulent und buttrig in Meursault und Puligny-Montrachet (Haselnuss, Brioche, Steinobst), gespannt und kalkig in der Champagne (Blanc de Blancs). Auch als Schaumwein vinifiziert und weltweit exportiert (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
Informationen über das Weingut A. Sonoys
Das Weingut A. Sonoys ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 44 Weine zum Verkauf in der aus Corton-Charlemagne Grand Cru an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Corton-Charlemagne Grand Cru
Emblematischer weißer Grand Cru im Norden der Côte de Beaune am Corton-Hügel: 100% Chardonnay auf 70 ha — kraftvolle Weiße in blassem Gold mit grünen, später bernsteinfarbenen Reflexen. Komplexe Nase von Weißblüten (Akazie, Weißdorn), Bratapfel, Lindenblüte und Zimt, später Haselnuss, Honig und gemeißelte Mineralität. Konzentrierter Gaumen mit großer Struktur, herbe mineralische Spannung in der Jugend, verlangt 10-15 Jahre Keller. Zu den größten Chardonnays der Welt.
Die Weinregion aus Bourgogne
Absolute Referenz für große Terroirweine: opulenter, mineralischer Chardonnay in Weißweinen (feiner Chablis, buttriger Meursault, majestätischer Montrachet), feiner, seidiger Pinot Noir in Rotweinen (kräftiger Gevrey, strukturierter Pommard, zarter Volnay). Außergewöhnliche, lagerfähige Weine mit komplexen Noten - rote Früchte, Unterholz, Butter, Haselnuss. Etwas lebhafter Aligoté und leichter Gamay (Mâconnais). 29.
Das wort des weins: Franc
Man spricht von einem offenen Wein, der sich sofort verströmt und dessen Klarheit jeden Fehler ausschließt.
