Weingut SolpiantezFriuli Refosco
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, spiel oder lamm.
Geschmacksstruktur des Friuli Refosco vom Weingut Solpiantez
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Friuli Refosco von Weingut Solpiantez in der Region aus Friuli-Venezia Giulia ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Friuli Refosco
Kombinationen, die perfekt zu Friuli Refosco passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Friuli Refosco
Der Friuli Refosco von Weingut Solpiantez Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch mit apfelwein, einfache chinesische nudelsuppe oder marielle's lamm und auberginen parmentier.
Details und technische Informationen über den Friuli Refosco der Weingut Solpiantez.
Entdecken sie die rebsorte: Procanico
Einfache, lebendige Weißweine mit blassgelber Robe, geschmeidigem Gaumen und frischer Säure, mit unaufdringlichen Aromen von Zitrone, weißen Blüten und weißfleischigen Früchten. Erfrischendes Profil, jung zu trinken. Grundpfeiler der Orvieto DOC in Umbrien. Italienisches Synonym für den in Umbrien angebauten Trebbiano Toscano, eine ertragreiche Weißweinsorte.
Informationen über das Weingut Solpiantez
Das Weingut Solpiantez ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 15 Weine zum Verkauf in der aus Friuli an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Friuli
Autonome Region Nordostitaliens an der slowenischen Grenze, Königreich eleganter Weißweine (77%). Typischer autochthoner Friulano (Tocai) mit frischer Mandel, Birne, weißen Blüten, sanften Kräutern und mineralischem Hauch, runder, langer Gaumen. Straffer Ribolla Gialla (Zitrus, salzig), salziger Grauburgunder, lebhafter Sauvignon Blanc, seltener süßer Picolit. Faszinierende autochthone Rotweine: dichter Refosco (Schwarzkirsche, Gewürze), pfeffriger Schioppettino, Pignolo.
Die Weinregion aus Friuli-Venezia Giulia
Italienische Referenz großer Weißweine von Eleganz und Mineralität. Emblematischer Friulano mit Noten von frischer Mandel, Birne und weißen Blüten, straffer Ribolla Gialla, präziser Pinot Grigio, lebhafter Sauvignon und ausgewogener Chardonnay. Seltener süßer Picolit (DOCG), salziger Malvasia Istriana. Aufstrebende Rotweine: fruchtig-würziger Refosco, tanninreicherer Pignolo und Schioppettino.
Das wort des weins: Chaptalisierung
Die Zugabe von Zucker zum Zeitpunkt der Gärung des Mostes ist eine alte Praxis, die jedoch von Jean-Antoine Chaptal zu Beginn des 19. Der Zucker wird in Alkohol umgewandelt und ermöglicht es, den natürlichen Grad des Weins in einem schwachen oder kalten Jahr zu erhöhen, oder - was noch fragwürdiger ist - wenn der Winzer eine zu große Ernte hat, um eine gute Reife zu erreichen.
