Weingut SimonsvleiToffee Chunk Syrah
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder spiel.
Geschmacksstruktur des Toffee Chunk Syrah vom Weingut Simonsvlei
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Toffee Chunk Syrah von Weingut Simonsvlei in der Region aus Western Cape ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Toffee Chunk Syrah von Weingut Simonsvlei in der Region aus Western Cape zeigt oft Arten von Aromen von eiche, rauch oder kaffee und manchmal auch Geschmacksrichtungen von pfeffer, schokolade oder karamell.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Toffee Chunk Syrah
Kombinationen, die perfekt zu Toffee Chunk Syrah passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Toffee Chunk Syrah
Der Toffee Chunk Syrah von Weingut Simonsvlei Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von schnelles yakitori aus rindfleisch und käse, lamm-crumble mit oregano und feta-käse oder wildschwein-eintopf.
Details und technische Informationen über den Toffee Chunk Syrah der Weingut Simonsvlei.
Entdecken sie die rebsorte: Jaoumet
Leichte, einfache Rotweine mit wenig gefärbtem Rubinrot, weichen Tanninen und einem luftigen Gaumen mit moderater Säure, mit wenig ausgeprägten Aromen von roten Früchten. Diskretes, rustikales Profil. Fast ausgestorben, in INRAE-Sortensammlungen erhalten, zeugt von der vorPhylloxera-ampelografischen Vielfalt des Südwestens. Seltene französische Rotweinsorte, ehemals im Südwesten angebaut.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Toffee Chunk Syrah von Weingut Simonsvlei sind 2017, 2016, 2013, 2014 und 2011.
Informationen über das Weingut Simonsvlei
Das Weingut Simonsvlei ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 84 Weine zum Verkauf in der aus Western Cape an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Western Cape
Wiege des südafrikanischen Weins. Typischer Chenin Blanc (Steen, 20%) in füllige, frische Weiße mit Quitte, gelbem Apfel, Honig, Akazienblüte, vom knackig Trockenen zum Süßen. Scharfer, jodiger Sauvignon Blanc (Walker Bay, Constantia), ausgewogener Chardonnay. Rotweine: emblematischer Pinotage mit Röstaromen (Kaffee, Pflaume, Rauch), fester Cabernet, würziger Syrah.
Das wort des weins: Phenolische Reife
Man unterscheidet zwischen dem Reifegrad der Zucker und Säuren und dem Reifegrad der Gerbstoffe und anderer Verbindungen wie Anthocyane und Tannine, die für Struktur und Farbe sorgen. Die Trauben können bei 13° Potential gemessen werden, ohne diese phenolische Reife erreicht zu haben. In diesem Stadium vinifiziert, ergeben sie harte, adstringierende Weine ohne Charme.
