Le Petit ChâteauLes Diamants Blancs Freiburger
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Les Diamants Blancs Freiburger der Le Petit Château.
Entdecken sie die rebsorte: Hondarrabi Zuri
Lebendige Weißweine, leicht perlend mit blassem Goldton, gespanntem Gaumen und messerscharfer Säure, mit Signature-Aromen von Zitrusfrüchten (Limette, Grapefruit), grünem Apfel, weißen Blüten und salzig-maritimen Noten. Erfrischendes atlantisches Profil, jung zu trinken. Absoluter Star der Txakoli-Appellationen (Getariako Txakolina DO, Bizkaiko Txakolina DO), Zeichen des traditionellen baskischen Txakoli. Autochthone baskische Weißweinsorte, im spanischen Baskenland angebaut.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Les Diamants Blancs Freiburger von Le Petit Château sind 0
Informationen über das Le Petit Château
Das Le Petit Château ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 67 Weine zum Verkauf in der aus Vully an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Vully
Kleinste Weinregion der Schweiz (~150 ha), einzige interkantonale AOC Waadt-Freiburg, Nordwestufer des Murtensees. Chasselas als Signatur, König-Weißwein: fein und delikat mit Weißblüten, Zitrus, grünem Apfel, süßer Mandel und seeartiger Mineralität, straffer, erfrischender Gaumen — Schweizer Aperitif par excellence. Luftiger Pinot Noir (Kirsche, Himbeere), geschmeidiger Gamay, blumiger Müller-Thurgau, aromatischer Traminer, lokale Freiburger-Spezialität.
Die Weinregion aus Neuchâtel
Schweizer Weinberg am Westufer des Sees, 606 ha im Drei-Seen-Land. Pinot Noir-Signatur (55% der Rebfläche, lokaler Prinz): feine, frische Rotweine mit Noten von Kirsche, Himbeere, Unterholz und süßen Gewürzen, seidige Tannine. Hier erfundene Spezialität: Œil-de-Perdrix, zarter Pinot Noir-Rosé in Lachstönen. Lebhafter, mineralischer Chasselas (Zitrus, Feuerstein) als Weißwein, darunter der identitätsstiftende Non-Filtré-Primeur.
Das wort des weins: Blutungen
Eine alte Praxis für Rotweine. Sobald der Bottich mit Trauben gefüllt ist, wird der Hahn geöffnet. Aus dem Bottich entweicht ein süßer, aber klarer Saft (er kann auch zur Herstellung von Rosé verwendet werden). Die Farbe und die Dichte des Saftes werden verbessert, aber es sollte nicht übertrieben werden. Selten mehr als 10 % des Volumens eines Fasses, da sonst die Gefahr besteht, dass die Frucht verloren geht und Bitterstoffe durchkommen.
