Weingut ShobbrookCinsault
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Cinsault des Weingut Shobbrook gehört zu den besten 40 der Weine aus McLaren Vale.
Details und technische Informationen über den Cinsault der Weingut Shobbrook.
Entdecken sie die rebsorte: Othello
Farbige Rotweine mit charakteristischem Fuchsgeschmack der Vitis labrusca, kräftiger Rubinfarbe, weichen Tanninen und luftigem Gaumen, mit typischen labruscaiden Aromen (Walderdbeere, Bonbon). In Frankreich einer der sechs seit 1935 verbotenen Hybriden (mit Clinton, Herbemont, Isabelle, Jacquez, Noah), noch in Erbpergolen zu finden. Französische schwarze Hybridsorte von Henri Bouschet (Folle Blanche × Clinton).
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Cinsault von Weingut Shobbrook sind 0
Informationen über das Weingut Shobbrook
Das Weingut Shobbrook ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 29 Weine zum Verkauf in der aus McLaren Vale an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus McLaren Vale
Südaustralisches Aushängeschild des mediterranen Shiraz: Königsrotwein (~60% des Weinbergs), kraftvoll und seidig mit Noten von Brombeere, Pflaume, Zartbitterschokolade, Eukalyptus und süßen Gewürzen, samtige Tannine und strahlende Frucht. Renommierter Alte-Reben-Grenache (Kirsche, Garrigue, Pfeffer), fester Cabernet Sauvignon und dichter Mourvèdre ergänzend. Frischer Chardonnay und Vermentino als Weißweine. Region 38 km südlich von Adelaide, mit zu den geo-vielfältigsten Böden der Welt.
Die Weinregion aus Australie du Sud
Wiege der großen australischen Shiraz: kraftvolle, sonnenverwöhnte Rotweine mit Noten von Brombeere, kandierter Pflaume, Pfeffer, Schokolade und Eukalyptus, üppige Tannine und strahlende Frucht (Barossa, McLaren Vale). Fester, minziger Cabernet Sauvignon auf Coonawarra (Terra Rossa). Trockener, zitroniger Riesling aus Clare und Eden Valley, straff. Frischer Sauvignon und Chardonnay aus Adelaide Hills.
Das wort des weins: Phenolische Reife
Man unterscheidet zwischen dem Reifegrad der Zucker und Säuren und dem Reifegrad der Gerbstoffe und anderer Verbindungen wie Anthocyane und Tannine, die für Struktur und Farbe sorgen. Die Trauben können bei 13° Potential gemessen werden, ohne diese phenolische Reife erreicht zu haben. In diesem Stadium vinifiziert, ergeben sie harte, adstringierende Weine ohne Charme.
