Weingut Seven HillsCiel du Cheval Vineyard Vintage Red
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 4 Rebsorten, die die Cabernet franc, der Cabernet-Sauvignon, der Petit Verdot und der Merlot.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Der Ciel du Cheval Vineyard Vintage Red des Weingut Seven Hills gehört zu den besten 20 der Weine aus Red Mountain.
Geschmacksstruktur des Ciel du Cheval Vineyard Vintage Red vom Weingut Seven Hills
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Ciel du Cheval Vineyard Vintage Red von Weingut Seven Hills in der Region aus Washington ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Ciel du Cheval Vineyard Vintage Red von Weingut Seven Hills in der Region aus Washington zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder obst (von obstbäumen).
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Ciel du Cheval Vineyard Vintage Red
Kombinationen, die perfekt zu Ciel du Cheval Vineyard Vintage Red passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Ciel du Cheval Vineyard Vintage Red
Der Ciel du Cheval Vineyard Vintage Red von Weingut Seven Hills Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von rinderzunge mit gurkensauce, das makkaroni-gratin meiner großmutter mit gruyère-käse und geräuchertem schinken oder potjevleesch (fleisch im topf).
Details und technische Informationen über den Ciel du Cheval Vineyard Vintage Red der Weingut Seven Hills.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet franc
Cabernet Franc ist eine der ältesten roten Rebsorten in Bordeaux. Die Region Libourne ist sein Terroir, wo er sich am besten entwickeln kann. Die Terroirs von Saint-Emilion und Fronsac ermöglichen ihm, zu reifen und seine besten Aromen zu entwickeln. Sie ist auch die Mehrheit in vielen Mischungen. Die aus Cabernet Franc hergestellten Weine sind von mittlerer Farbe mit feinen Tanninen und subtilen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht er dem Wein Komplexität und ein Bouquet von Aromen. Sie bringt fruchtige Weine hervor, die relativ schnell getrunken werden können, deren große Jahrgänge jedoch lange haltbar sind. Sie ist eine frühere Sorte als der Cabernet Sauvignon, weshalb sie auch weiter nördlich, bis ins Loiretal, gut angebaut wird. Im Anjou wird sie auch für die Herstellung von süßen Roséweinen verwendet. Cabernet Franc wird heute in etwa zwanzig Ländern Europas und der Welt verwendet.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Ciel du Cheval Vineyard Vintage Red von Weingut Seven Hills sind 2016, 2014, 2015, 2013 und 2012.
Informationen über das Weingut Seven Hills
Das Weingut Seven Hills ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 41 Weine zum Verkauf in der aus Red Mountain an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Red Mountain
Das Weinbaugebiet aus Red Mountain befindet sich in der Region aus Yakima Valley aus Washington aus Vereinigte Staaten. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Quilceda Creek oder das Domaine Obelisco Estate produzieren hauptsächlich Weine rot, süß und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Red Mountain sind Cabernet-Sauvignon, Merlot und Cabernet franc, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Red Mountain zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, fermentiert (hefe) oder schwarze johannisbeere und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zimt, dunkle früchte oder anis.
Die Weinregion aus Washington
Der Bundesstaat Washington liegt im pazifischen Nordwesten der Vereinigten Staaten, unmittelbar nördlich von Oregon. Obwohl die Geschichte der Weinindustrie relativ Kurz ist, produzieren Washingtons mehr als 900 Weingüter und über 350 unabhängige Winzer mit mehr als 20. 000 Hektar Rebfläche heute mehr Wein als jeder andere Bundesstaat außer Kalifornien. Fast die gesamte Weinproduktion findet im heißen, wüstenähnlichen östlichen Teil Washingtons statt, obwohl es im kühleren, feuchteren Westen auch Weinbau und ein AVA (Puget Sound) gibt.
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