Weingut SemillaChardonnay
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Chardonnay des Weingut Semilla gehört zu den besten 0 der Weine aus Sonoma Coast.
Details und technische Informationen über den Chardonnay der Weingut Semilla.
Entdecken sie die rebsorte: Verdejo
Lebhafte, aromatische Weißweine mit scharfer Säure und elegantem Gaumen, nach Grapefruit, Limette, frischen Kräutern, Fenchel, grüner Mandel und Salzmineral. Typisch leicht bitterer Abgang. Absolute Leitsorte der Rueda DO in Kastilien-León, mittlerweile weit exportiert. Auch in reiferen, holzbetonten Cuvées. Autochthone spanische Sorte, alte Kastilier Variante.
Informationen über das Weingut Semilla
Das Weingut Semilla ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in der aus Sonoma Coast an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Sonoma Coast
Elegante, salzige Pinot Noir als Signatur und lebendiger Chardonnay: raffinierte Küstenrotweine mit Aromen von frischer Kirsche, pochierter Erdbeere, Cranberry und Cassis, süßen Gewürzen und floralen Noten, gerade Säure. Energiegeladener Chardonnay mit grünem Apfel, Meyer-Zitrus, Steinobst, salziger Mineralität. Weite AVA im Nordwesten Sonomas, direkt Pazifiknebeln und -brisen ausgesetzt, sehr kühles Klima über lange Saison. Fein ziselierte maritime Identität, mittlere bis lange Lagerung.
Die Weinregion aus Californie
Kraftvolle, sonnige Rotweine: dichter Napa-Cabernet (Cassis, Schokolade, Tabak, füllige Tannine), würziger Zinfandel aus den Sierra Foothills, seidiger Pinot Noir mit roten Früchten an der kühlen Küste (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulenter, buttriger Chardonnay, gelbe Früchte, Vanille. Vielfältiges Klima, vom heißen Inland zur pazifisch gekühlten Küste. 80% der US-Produktion, 139 AVAs inkl.
Das wort des weins: Degorgieren (Champagner)
Hierbei handelt es sich um die Entfernung des von den Hefen während der zweiten Gärung in der Flasche gebildeten Bodensatzes durch Öffnen der Flasche. Das fehlende Volumen wird mit dem Likör de Dosage - einer Mischung aus Wein und Rohrzucker - ergänzt, bevor der letzte Korken gesetzt wird. Seit einigen Jahren ersetzen einige Erzeuger diesen Zucker durch rektifiziertes Mostkonzentrat (konzentrierter Traubensaft), das hervorragende Ergebnisse liefert. Eine zu junge Dosierung (weniger als drei Monate) beeinträchtigt die Geschmacksharmonie des Champagners.
