Santa Barbara WineryStolpman Vineyard Sangiovese
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Stolpman Vineyard Sangiovese vom Santa Barbara Winery
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Stolpman Vineyard Sangiovese von Santa Barbara Winery in der Region aus Californie ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Stolpman Vineyard Sangiovese von Santa Barbara Winery in der Region aus Californie zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, gewürze oder rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Stolpman Vineyard Sangiovese
Kombinationen, die perfekt zu Stolpman Vineyard Sangiovese passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Stolpman Vineyard Sangiovese
Der Stolpman Vineyard Sangiovese von Santa Barbara Winery Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von kig ar farz breton, nudeln mit kalbsbrühe-sauce oder hirschbraten im ofen.
Details und technische Informationen über den Stolpman Vineyard Sangiovese der Santa Barbara Winery.
Entdecken sie die rebsorte: Sangiovese
Sie stammt ursprünglich aus Italien und ist der berühmte Sangiovese der Toskana, aus dem die berühmten Brunello de Montalcino- und Chianti-Weine hergestellt werden. Diese Sorte ist im amtlichen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen. Jüngsten genetischen Analysen zufolge ist sie das Ergebnis einer natürlichen Kreuzung zwischen der fast unbekannten Calabrese di Montenuovo (Mutter) und Ciliegiolo (Vater).
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Stolpman Vineyard Sangiovese von Santa Barbara Winery sind 2014, 2009, 2008, 0 und 2013.
Informationen über das Santa Barbara Winery
Das Santa Barbara Winery ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 34 Weine zum Verkauf in der aus Santa Ynez Valley an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Santa Ynez Valley
Das Weinbaugebiet aus Santa Ynez Valley befindet sich in der Region aus Santa Barbara County aus Californie aus Vereinigte Staaten. Wir zählen derzeit 227 Weingüter und Châteaux in der aus Santa Ynez Valley, die 839 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Santa Ynez Valley passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten .
Die Weinregion aus Californie
Kalifornien ist die größte und wichtigste Weinregion in den Vereinigten Staaten. Sie umfasst die südlichen zwei Drittel (850 Meilen oder 1370 Kilometer) der Westküste des Landes. (Der Rest entfällt auf Oregon und Washington. ) Der Staat erstreckt sich außerdem über fast zehn Breitengrade.
Das wort des weins: Auszug
Alle Methoden (Umpumpen, Abstechen), die es ermöglichen, die Farbe und die Tannine während der Mazeration vor Beginn der Gärung aus der Traubenhaut zu extrahieren. Es ist auch möglich, den Wein nach der Gärung mazerieren zu lassen, allerdings auf eine sanfte Art und Weise, um den grüneren Kernen keine Tannine zu entziehen. Aufgrund seines Lösungsvermögens begünstigt Alkohol die Extraktion.
