Weingut RuffinoChiarore Bianco
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Chiarore Bianco der Weingut Ruffino.
Entdecken sie die rebsorte: Perlette
Eine Kreuzung, die 1936 in den Vereinigten Staaten von Professor Harold P. Olmo von der Universität Davis (Kalifornien) zwischen der Queen of the Vines und der Sultana vorgenommen wurde und die in der Liste A1 des Official Catalogue of Vine Varieties eingetragen ist. - Synonymie: kein bekanntes Synonym (für alle Synonyme der Rebsorten, klicken Sie hier!).
Letzte Jahrgänge dieses Weins
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Informationen über das Weingut Ruffino
Das Weingut Ruffino ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 107 Weine zum Verkauf in der aus Vino da Tavola an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Vino da Tavola
Vino da Tavola war die grundlegendste Klassifizierung der italienischen Weine. Heute heißt er einfach "Vino" und wird auf den Etiketten als Vino d'Italia bezeichnet. Der ursprüngliche Name bedeutet wörtlich "Tafelwein", im Gegensatz zu den höherwertigen Weinen aus bestimmten geografischen Lagen (siehe EU-Weinetikett). Im Mai 2011 wurden die ersten rechtlichen Schritte unternommen, um die Kategorie Vino da Tavola abzuschaffen und stattdessen eine neue Klassifizierung von Weinen mit der Bezeichnung "Vino" einzuführen.
Das wort des weins: Degorgieren (Champagner)
Hierbei handelt es sich um die Entfernung des von den Hefen während der zweiten Gärung in der Flasche gebildeten Bodensatzes durch Öffnen der Flasche. Das fehlende Volumen wird mit dem Likör de Dosage - einer Mischung aus Wein und Rohrzucker - ergänzt, bevor der letzte Korken gesetzt wird. Seit einigen Jahren ersetzen einige Erzeuger diesen Zucker durch rektifiziertes Mostkonzentrat (konzentrierter Traubensaft), das hervorragende Ergebnisse liefert. Eine zu junge Dosierung (weniger als drei Monate) beeinträchtigt die Geschmacksharmonie des Champagners.
