Weingut Roger BaudrazSt-Romain
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit St-Romain
Kombinationen, die perfekt zu St-Romain passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit St-Romain
Der St-Romain von Weingut Roger Baudraz Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von burgerbrötchen, kalbsfilet stroganoff oder kaninchen mit senf in folie.
Details und technische Informationen über den St-Romain der Weingut Roger Baudraz.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Elegante Rotweine, leicht in der Farbe mit seidigen Tanninen, nach Erdbeere, Kirsche und Himbeere, mit Waldoden, Pilzen und Gewürzen beim Altern. Frische Säure, delikater Abgang. Star der Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), Grundpfeiler der Champagne (Blanc de Noirs) und Markenzeichen von Oregon, Central Otago und Sonoma Coast. Frühreifende Burgunder Sorte, eine der größten der Welt.
Informationen über das Weingut Roger Baudraz
Das Weingut Roger Baudraz ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 51 Weine zum Verkauf in der aus Saint-Romain an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Saint-Romain
Höhenappellation der Côte de Beaune (>300 m): Chardonnay als Königsweiß — goldene Robe mit grünen Reflexen und signaturhaftem Mineralprofil mit Noten von weißen Blüten (Akazie, Weißdorn, Linde), Zitrus und Feuersteinhauch, lebhafter Gaumen, mit der Reife schmelzig werdend. Pinot Noir als frischer eleganter Rotwein (Schwarzkirsche, Johannisbeere, Himbeere, geräucherte Gewürze, feine Tannine). AOC (1947), ~110 ha, mergelig-kalkige Hänge, frisches halbkontinentales Klima.
Die Weinregion aus Bourgogne
Absolute Referenz für große Terroirweine: opulenter, mineralischer Chardonnay in Weißweinen (feiner Chablis, buttriger Meursault, majestätischer Montrachet), feiner, seidiger Pinot Noir in Rotweinen (kräftiger Gevrey, strukturierter Pommard, zarter Volnay). Außergewöhnliche, lagerfähige Weine mit komplexen Noten - rote Früchte, Unterholz, Butter, Haselnuss. Etwas lebhafter Aligoté und leichter Gamay (Mâconnais). 29.
Das wort des weins: VDQS
Abgegrenzter Wein von höchster Qualität. Eine Appellationsstufe (heute kaum 1 % der französischen Produktion), die die letzte Stufe vor dem Beitritt zur AOC darstellt.
