Weingut Roger BaudrazSavigny-les-Beaune Premier Cru
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Savigny-les-Beaune Premier Cru vom Weingut Roger Baudraz
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Savigny-les-Beaune Premier Cru von Weingut Roger Baudraz in der Region aus Bourgogne ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Savigny-les-Beaune Premier Cru
Kombinationen, die perfekt zu Savigny-les-Beaune Premier Cru passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Savigny-les-Beaune Premier Cru
Der Savigny-les-Beaune Premier Cru von Weingut Roger Baudraz Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rinderzunge mit gemüse und madeira-sauce, tanjia oder lammkarree mit kräutern.
Details und technische Informationen über den Savigny-les-Beaune Premier Cru der Weingut Roger Baudraz.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Savigny-les-Beaune Premier Cru von Weingut Roger Baudraz sind 2011
Informationen über das Weingut Roger Baudraz
Das Weingut Roger Baudraz ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 51 Weine zum Verkauf in der aus Savigny-lès-Beaune Premier Cru an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Savigny-lès-Beaune Premier Cru
Das Weinbaugebiet aus Savigny-lès-Beaune Premier Cru befindet sich in der Region aus Savigny-lès-Beaune aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Hospices de Beaune oder das Domaine Hospices de Beaune produzieren hauptsächlich Weine rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Savigny-lès-Beaune Premier Cru sind Pinot noir, Chardonnay und Pinot blanc, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Savigny-lès-Beaune Premier Cru zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, eisen oder pflaumen und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zimt, zedernholz oder anlage.
Die Weinregion aus Bourgogne
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Das wort des weins: Spirituosen vom Fass (Champagner)
Nach dem Verschnitt wird der Wein mit einem Likör de tirage (einer Mischung aus Zucker und Wein) und einem Levain (ausgewählten Hefen) in Flaschen abgefüllt. Die Hefe greift den Zucker an und erzeugt Kohlendioxid. Der etwa zweimonatige Gärungsprozess wird durch eine mindestens 15-monatige Reifezeit verlängert. Die Flasche ist verschlossen (einige seltene Jahrgänge sind mit einer Heftklammer und einem Korken verschlossen).
