Weingut Roger BaudrazChamp de Perdrix Marsannay
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Champ de Perdrix Marsannay
Kombinationen, die perfekt zu Champ de Perdrix Marsannay passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Champ de Perdrix Marsannay
Der Champ de Perdrix Marsannay von Weingut Roger Baudraz Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von einfaches roastbeef aus dem ofen, andouillette de troyes mit chaource-sauce oder paëlla veritable rezept aus valencia.
Details und technische Informationen über den Champ de Perdrix Marsannay der Weingut Roger Baudraz.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Elegante Rotweine, leicht in der Farbe mit seidigen Tanninen, nach Erdbeere, Kirsche und Himbeere, mit Waldoden, Pilzen und Gewürzen beim Altern. Frische Säure, delikater Abgang. Star der Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), Grundpfeiler der Champagne (Blanc de Noirs) und Markenzeichen von Oregon, Central Otago und Sonoma Coast. Frühreifende Burgunder Sorte, eine der größten der Welt.
Informationen über das Weingut Roger Baudraz
Das Weingut Roger Baudraz ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 51 Weine zum Verkauf in der aus Marsannay an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Marsannay
Nördliches Tor zur Côte de Nuits, einzige burgundische Appellation in drei Farben: Signatur-Pinot Noir als Königsroter — rubinrote Robe mit Noten von Kirsche, Himbeere, Walderdbeere, Veilchen und Gewürzhauch, seidige Tannine. Emblematischer lachsfarbener Rosé (selten im Burgund) — Pfirsich, Cassisblatt, Litschi und Feuerstein, körperreich und lebhaft. Chardonnay als frischer Weißer (Zitrus, Blüten, Mandel). AOC (1987), ~225 ha auf 3 Gemeinden, Mergel-Kalk und Kies.
Die Weinregion aus Bourgogne
Absolute Referenz für große Terroirweine: opulenter, mineralischer Chardonnay in Weißweinen (feiner Chablis, buttriger Meursault, majestätischer Montrachet), feiner, seidiger Pinot Noir in Rotweinen (kräftiger Gevrey, strukturierter Pommard, zarter Volnay). Außergewöhnliche, lagerfähige Weine mit komplexen Noten - rote Früchte, Unterholz, Butter, Haselnuss. Etwas lebhafter Aligoté und leichter Gamay (Mâconnais). 29.
Das wort des weins: Glycerin
Alkohol, der im Wein sehr präsent ist (nach dem Äthylalkohol) und der seine Geschmeidigkeit und sein fettiges Gefühl verstärkt.
