Maison Roche de BelleneVolnay Premier Cru Clos Des Chênes
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Volnay Premier Cru Clos Des Chênes vom Maison Roche de Bellene
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Volnay Premier Cru Clos Des Chênes von Maison Roche de Bellene in der Region aus Bourgogne ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Volnay Premier Cru Clos Des Chênes von Maison Roche de Bellene in der Region aus Bourgogne zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, erde oder rote beeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von pflaume, himbeere oder gestrüpp.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Volnay Premier Cru Clos Des Chênes
Kombinationen, die perfekt zu Volnay Premier Cru Clos Des Chênes passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Volnay Premier Cru Clos Des Chênes
Der Volnay Premier Cru Clos Des Chênes von Maison Roche de Bellene Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von baeckeoffe, kalbstagine mit kartoffeln und oliven oder angepasstes vietnamesisches fondue.
Details und technische Informationen über den Volnay Premier Cru Clos Des Chênes der Maison Roche de Bellene.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Volnay Premier Cru Clos Des Chênes von Maison Roche de Bellene sind 2011, 2013
Informationen über das Maison Roche de Bellene
Das Maison Roche de Bellene ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 250 Weine zum Verkauf in der aus Volnay Premier Cru an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Volnay Premier Cru
Das Weinbaugebiet aus Volnay Premier Cru befindet sich in der Region aus Volnay aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Coche-Dury oder das Domaine Hospices de Beaune produzieren hauptsächlich Weine rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Volnay Premier Cru sind Pinot noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Volnay Premier Cru zeigt oft Arten von Aromen von erde, getoastet oder minze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von duft, dunkle früchte oder haselnüsse.
Die Weinregion aus Bourgogne
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Das wort des weins: Weißweinherstellung
Weißweine werden durch Gärung des Saftes nach dem Pressen gewonnen. Manchmal wird vor der Gärung eine Mazeration durchgeführt, um die Aromastoffe aus den Schalen zu extrahieren. Weißweine werden normalerweise aus weißen Trauben hergestellt, können aber auch aus roten Trauben (blanc de noirs) gewonnen werden. In diesem Fall werden die Trauben sofort nach dem Eintreffen in der Kelterei ohne Mazeration gepresst, um zu verhindern, dass die in den Schalen enthaltenen Farbstoffe den Wein "verfärben".
