Weingut Reichsgraf von PlettenbergAchkarrer Vulkanfelsen Weisser Burgunder Trocken
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Achkarrer Vulkanfelsen Weisser Burgunder Trocken des Weingut Reichsgraf von Plettenberg gehört zu den besten 0 der Weine aus Baden.
Details und technische Informationen über den Achkarrer Vulkanfelsen Weisser Burgunder Trocken der Weingut Reichsgraf von Plettenberg.
Entdecken sie die rebsorte: Hibou noir
Eine sehr alte Rebsorte, die in Norditalien in der Region Piemont angebaut wird. Es heißt, dass sie zu Beginn des 17. Jahrhunderts in Savoyen eingeführt wurde. Eine A.D.N.-Studie aus dem Jahr 2011 zeigt, dass Hibou noir und Avana ein und dieselbe Sorte sind. Außerdem ist die Amigne ihre Halbschwester, die Rèze ihre Großmutter und die Rouge du Pays (eine Sorte aus dem Wallis) ihr Großvater.
Informationen über das Weingut Reichsgraf von Plettenberg
Das Weingut Reichsgraf von Plettenberg ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 70 Weine zum Verkauf in der aus Baden an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Baden
Baden ist das südlichste der 13 offiziellen deutschen Weinanbaugebiete. Sie ist auch die wärmste. Das relativ sonnige und trockene Klima ermöglicht die Erzeugung von qualitativ hochwertigen Spätburgundern und reifen, relativ körperreichen Grauburgundern und Weißburgundern. Diese Weine werden häufig mit Alkohol hergestellt.
Das wort des weins: Kryo-Extraktion
Diese Technik war Ende der 1980er Jahre in Sauternes sehr beliebt, ist aber heute weniger verbreitet. Die Trauben werden vor dem Pressen gefroren, und das in Eis umgewandelte Wasser bleibt im Trester, nur der Zucker läuft ab. Wie bei den Konzentratoren kann auch der "Kryo" den schlechten Geschmack und die Grünlichkeit verstärken.
