Lebhafte, fruchtige Weißweine mit blassem goldenem Gewand, luftigem Gaumen mit ausgeprägter Säure als der Catarratto comune und Signaturnoten von Zitrus (Zitrone, Zedrat), Weißblüten und mediterranen Noten. Als Sortenreinwein oder in Assemblage verwendet, Basis vieler Sicilia-DOC-Weißweine und des traditionellen Marsala DOC. Variante des einheimischen sizilianischen Catarratto mit dichteren Trauben und glänzenden Beeren.

Informationen über das Weingut Raphael Alloux

Das Weingut bietet 8 verschiedene Weine an.

Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 4.2.

Es gehört zu den obersten 10 der besten Weingüter der Region.

Es befindet sich in Champagne

Das Weingut Raphael Alloux ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 7 Weine zum Verkauf in der aus Champagne an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

In den Top 300000 Weinen aus Frankreich

In den Top 25000 Weinen aus Champagne

In den Top 95000 Weinen sprudel

In den Top 1500000 Weinen der Welt

Die Weinregion aus Champagne

Weltweite Referenz für Schaumweine: feine Perlage, zitrische Spannung, Noten von Brioche, gerösteter Mandel, weißen Blüten und hellfleischigen Früchten nach dem Hefelager. Drei Rebsorten verschnitten oder pur: fleischiger Pinot Noir (38%), fruchtiger Meunier (33%), feiner Chardonnay (28%). Vom geradlinigen Blanc de Blancs zum vinösen Blanc de Noirs, vom Brut ohne Jahrgang zum lagerfähigen Millésimé. AOC seit 1927, 34.

Das wort des weins: Kryo-Extraktion

Diese Technik war Ende der 1980er Jahre in Sauternes sehr beliebt, ist aber heute weniger verbreitet. Die Trauben werden vor dem Pressen gefroren, und das in Eis umgewandelte Wasser bleibt im Trester, nur der Zucker läuft ab. Wie bei den Konzentratoren kann auch der "Kryo" den schlechten Geschmack und die Grünlichkeit verstärken.