Weingut Quinta de PacosCasa do Capitão-Mor Alvarinho Reserva
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, aperitif und snacks oder meeresfrüchte.
Der Casa do Capitão-Mor Alvarinho Reserva des Weingut Quinta de Pacos gehört zu den besten 80 der Weine aus Vinho Verde.
Geschmacksstruktur des Casa do Capitão-Mor Alvarinho Reserva vom Weingut Quinta de Pacos
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Casa do Capitão-Mor Alvarinho Reserva von Weingut Quinta de Pacos in der Region aus Minho ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Casa do Capitão-Mor Alvarinho Reserva von Weingut Quinta de Pacos in der Region aus Minho zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, fermentiert (hefe) oder anlage und manchmal auch Geschmacksrichtungen von obst (von obstbäumen), gewürze oder zitrusfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Casa do Capitão-Mor Alvarinho Reserva
Kombinationen, die perfekt zu Casa do Capitão-Mor Alvarinho Reserva passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Casa do Capitão-Mor Alvarinho Reserva
Der Casa do Capitão-Mor Alvarinho Reserva von Weingut Quinta de Pacos Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von jakobsmuschel-mousse, thunfisch-paprika-tomaten-quiche oder grüne tomaten in essig.
Details und technische Informationen über den Casa do Capitão-Mor Alvarinho Reserva der Weingut Quinta de Pacos.
Entdecken sie die rebsorte: Alvarinho
Der weiße Alvarinho ist eine Rebsorte mit Ursprung in Spanien. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Der weiße Alvarinho wird in folgenden Weinbaugebieten angebaut: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, Rhonetal.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Casa do Capitão-Mor Alvarinho Reserva von Weingut Quinta de Pacos sind 2017, 2016, 2015, 2013 und 0.
Informationen über das Weingut Quinta de Pacos
Das Weingut Quinta de Pacos ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 16 Weine zum Verkauf in der aus Vinho Verde an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Vinho Verde
Das Weinbaugebiet aus Vinho Verde befindet sich in der Region aus Minho aus Portugal. Wir zählen derzeit 535 Weingüter und Châteaux in der aus Vinho Verde, die 1615 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Vinho Verde passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten .
Die Weinregion aus Minho
Minho ist die nördlichste Weinregion Portugals. Sie ist vor allem für einen Weinstil bekannt: den leichten und knackigen Weißwein Vinho Verde, dessen DOC-Gebiet das gleiche Gebiet umfasst. Der Name Minho wird für die regionale Herkunftsbezeichnung Vinho Regional verwendet (ähnlich wie die französische IGP). Die flexibleren Produktionsvorschriften ermöglichen eine größere Vielfalt im Portfolio eines durchschnittlichen Weinguts, einschließlich Rot- und Roséweine.
Das wort des weins: Phenolische Reife
Man unterscheidet zwischen dem Reifegrad der Zucker und Säuren und dem Reifegrad der Gerbstoffe und anderer Verbindungen wie Anthocyane und Tannine, die für Struktur und Farbe sorgen. Die Trauben können bei 13° Potential gemessen werden, ohne diese phenolische Reife erreicht zu haben. In diesem Stadium vinifiziert, ergeben sie harte, adstringierende Weine ohne Charme.
