Weingut Porodica BajiloProbus
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Probus des Weingut Porodica Bajilo gehört zu den besten 0 der Weine aus Central Serbia.
Details und technische Informationen über den Probus der Weingut Porodica Bajilo.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet-Franc
Cabernet Franc ist eine der ältesten roten Rebsorten in Bordeaux. Die Region Libourne ist sein Terroir, wo er sich am besten entwickeln kann. Die Terroirs von Saint-Emilion und Fronsac ermöglichen ihm, zu reifen und seine besten Aromen zu entwickeln. Sie ist auch die Mehrheit in vielen Mischungen. Die aus Cabernet Franc hergestellten Weine sind von mittlerer Farbe, mit feinen Tanninen und subtilen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht er dem Wein Komplexität und ein Bouquet von Aromen. Sie bringt fruchtige Weine hervor, die relativ schnell getrunken werden können, deren große Jahrgänge jedoch lange haltbar sind. Sie ist eine frühere Sorte als der Cabernet Sauvignon, weshalb sie auch weiter nördlich, bis ins Loiretal, gut angebaut wird. Im Anjou wird sie auch für die Herstellung von süßen Roséweinen verwendet. Cabernet Franc wird heute in etwa zwanzig Ländern Europas und der Welt verwendet.
Informationen über das Weingut Porodica Bajilo
Das Weingut Porodica Bajilo ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 6 Weine zum Verkauf in der aus Central Serbia an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Central Serbia
Das Weinbaugebiet aus Central Serbia aus Serbien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Matalj Vinarija oder das Domaine Aleksandrovic produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Central Serbia sind Cabernet-Sauvignon, Merlot und Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Central Serbia zeigt oft Arten von Aromen von mineralien, Öl oder käse und manchmal auch Geschmacksrichtungen von blumen, creme oder rauch.
Das wort des weins: Mazeration
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
