Weingut Bürgermeister Carl KochOppenheimer Sackträger Riesling Beerenauslese
Süß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, magerer fisch oder meeresfrüchte.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Oppenheimer Sackträger Riesling Beerenauslese von Weingut Bürgermeister Carl Koch in der Region aus Rheinhessen zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Oppenheimer Sackträger Riesling Beerenauslese
Kombinationen, die perfekt zu Oppenheimer Sackträger Riesling Beerenauslese passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Oppenheimer Sackträger Riesling Beerenauslese
Der Oppenheimer Sackträger Riesling Beerenauslese von Weingut Bürgermeister Carl Koch Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, scharfes essen oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von spießchen mit jakobsmuscheln und garnelen, thailändische krabbensuppe (tom yam goong) oder gefüllte aubergine (mit gemüse oder gemischt).
Details und technische Informationen über den Oppenheimer Sackträger Riesling Beerenauslese der Weingut Bürgermeister Carl Koch.
Entdecken sie die rebsorte: Verjus
Eine sehr alte Rebsorte, wahrscheinlich südlichen Ursprungs, die früher in vielen Regionen Frankreichs, darunter auch in der Picardie, und im Seine-Becken und in Burgund weit verbreitet war. Sie wurde im Allgemeinen an Spalieren, Lauben, an Mauern usw. angebaut. Ein sehr schöner Stumpf ist heute an den Mauern des Campus Sciences Po in Reims (Marne) zu sehen und soll über 300 Jahre alt sein. Sie war auch in Italien und Deutschland bekannt, und lange vor der Reblauskrise war es wegen ihrer hohen Wuchsleistung üblich, "Verjus"-Sorten, denen sie fehlte, zu veredeln. Heute ist sie vom Aussterben bedroht, aber es gibt sie noch bei einigen Hobbygärtnern, die sie manchmal als Zierpflanze verwenden. Es sei darauf hingewiesen, dass sie nie als Keltertraube verwendet wurde, da ihr Wein offen gesagt schlecht ist.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Oppenheimer Sackträger Riesling Beerenauslese von Weingut Bürgermeister Carl Koch sind 1999, 0
Informationen über das Weingut Bürgermeister Carl Koch
Das Weingut Bürgermeister Carl Koch ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 53 Weine zum Verkauf in der aus Rheinhessen an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Rheinhessen
Das Rheinland ist Deutschlands größtes Anbaugebiet für Qualitätsweine bestimmter Anbaugebiete (QbA) und Prädikatsweine mit Rund 26. 500 Hektar Rebfläche (2014). Viele der wichtigsten Weinanbaugebiete werden durch den Rhein, der entlang der nördlichen und östlichen Grenze verläuft, günstig beeinflusst. Der Rhein bildet zusammen mit der Nahe im Westen und dem Haardtgebirge im Süden eine natürliche Grenze.
Das wort des weins: Vatting
Nach fünf bis acht Tagen alkoholischer Gärung kann die Mazeration verlängert werden, um die maximale Menge an Inhaltsstoffen aus dem Trester zu gewinnen. Die auf diese Weise gewonnenen Weine sind reichhaltig und körperreich und im Prinzip zum Lagern bestimmt.
