Weingut Pierre LegendreVouvray Brut
Sprudel wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Vouvray Brut der Weingut Pierre Legendre.
Entdecken sie die rebsorte: São Mamede
Frische, fruchtige Weißweine zum frühen Trinken mit blassem, goldenem Glanz, leichtem Gaumen und moderater Säure. Aromen von Zitrusfrüchten (Zitrone), weißen Blüten, weißen Früchten (Apfel, Birne) und Kräuternoten. Vertrauliches Erbeprofil. Eine seltene Sorte, die im Süden Portugals um ihr kulturelles Interesse willen erhalten wird. Seltene portugiesische Weißsorte, angebaut im Alentejo, um die Serra de São Mamede.
Informationen über das Weingut Pierre Legendre
Das Weingut Pierre Legendre ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in der aus Vouvray an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Vouvray
100% Chenin Blanc an den Tuffeau-Hängen der Touraine: eine einzigartige Stilpalette vom Schaumwein brut bis zur edelsüßen Botrytis-Auslese. Straffer, geradliniger trockener Wein mit grünem Apfel, Zitrus und Kreide. Runder, honigartiger halbtrockener mit reifen Früchten. Opulente edelsüße Weine mit Quitte, Honig und Fruchtpaste aus Spätlese oder Edelfäule.
Die Weinregion aus Loire
Königreich der lebhaften, trockenen Weißweine und feinen Schaumweine. Mineralischer, straffer Sauvignon Blanc (Sancerre, Pouilly-Fumé) mit Zitrus- und Feuersteinnoten. Vielgestaltiger Chenin Blanc (Vouvray, Savennières, Layon): geradlinig trocken, floral halbtrocken oder edelsüß Honig-Quitte. Saliner, jodiger Muscadet (Melon B.
Das wort des weins: Pressen
Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.
