Weingut Pian delle QuerciIl Picchio Riserva Brunello di Montalcino
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder spiel.
Geschmacksstruktur des Il Picchio Riserva Brunello di Montalcino vom Weingut Pian delle Querci
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Il Picchio Riserva Brunello di Montalcino von Weingut Pian delle Querci in der Region aus Tuscany ein mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Il Picchio Riserva Brunello di Montalcino
Kombinationen, die perfekt zu Il Picchio Riserva Brunello di Montalcino passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Il Picchio Riserva Brunello di Montalcino
Der Il Picchio Riserva Brunello di Montalcino von Weingut Pian delle Querci Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rinderzunge mit gurkensoße, süß-sauer geschmorte lammkeule oder rübenconfit mit parmakäse.
Details und technische Informationen über den Il Picchio Riserva Brunello di Montalcino der Weingut Pian delle Querci.
Entdecken sie die rebsorte: Sangiovese
Sie stammt ursprünglich aus Italien und ist der berühmte Sangiovese der Toskana, aus dem die berühmten Brunello de Montalcino- und Chianti-Weine hergestellt werden. Diese Sorte ist im amtlichen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen. Jüngsten genetischen Analysen zufolge ist sie das Ergebnis einer natürlichen Kreuzung zwischen der fast unbekannten Calabrese di Montenuovo (Mutter) und Ciliegiolo (Vater).
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Il Picchio Riserva Brunello di Montalcino von Weingut Pian delle Querci sind 0, 2012
Informationen über das Weingut Pian delle Querci
Das Weingut Pian delle Querci ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 6 Weine zum Verkauf in der aus Brunello di Montalcino an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Brunello di Montalcino
Das Weinbaugebiet aus Brunello di Montalcino befindet sich in der Region aus Toscane aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Soldera oder das Domaine Casanova di Neri produzieren hauptsächlich Weine rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Brunello di Montalcino sind Sangiovese, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Brunello di Montalcino zeigt oft Arten von Aromen von eisen, potpourri oder trockenfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von getrocknete rose, beerenkonfitüre oder rosenblüte.
Die Weinregion aus Tuscany
Die Toskana ist eine der bekanntesten und produktivsten Weinregionen Europas. Sie ist vor allem für ihre trockenen Rotweine aus der Sangiovese-Traube bekannt, die die Produktion dominieren. Dazu gehören Chianti, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano. Der Vin Santo der Region ist ebenfalls sehr geschätzt, ebenso wie die Passito-Dessertweine, die allerdings nur in vergleichsweise geringen Mengen hergestellt werden.
Das wort des weins: Spirituosen vom Fass (Champagner)
Nach dem Verschnitt wird der Wein mit einem Likör de tirage (einer Mischung aus Zucker und Wein) und einem Levain (ausgewählten Hefen) in Flaschen abgefüllt. Die Hefe greift den Zucker an und erzeugt Kohlendioxid. Der etwa zweimonatige Gärungsprozess wird durch eine mindestens 15-monatige Reifezeit verlängert. Die Flasche ist verschlossen (einige seltene Jahrgänge sind mit einer Heftklammer und einem Korken verschlossen).
