Weingut Philippe ChevarinL'Oubli
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der L'Oubli des Weingut Philippe Chevarin gehört zu den besten 0 der Weine aus Vin de France.
Details und technische Informationen über den L'Oubli der Weingut Philippe Chevarin.
Entdecken sie die rebsorte: Cornalin d'Aoste
Tiefe, strukturierte Rotweine, dunkelrubinrot-intensiv, feste Tannine, dichter Gaumen: intensive schwarze Früchte (Brombeere, Cassis), schwarze Kirsche, Gewürze, Pfeffer, alpine und balsamische Noten. Schönes Lagerpotenzial; Höhenweine. Star des Valle d'Aosta DOC, auf sonnigen Terrassen zwischen Aymavilles und Chambave angebaut. Autochthone italienische Sorte des Aostatals, verschieden vom Walliser Cornalin.
Informationen über das Weingut Philippe Chevarin
Das Weingut Philippe Chevarin ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 12 Weine zum Verkauf in der aus Vin de France an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Vin de France
Die freieste Kategorie des französischen Weins, Spielwiese der Winzer außerhalb der AOC. Alle Stile vereint: fruchtige Rotweine, lebhafte oder ambitionierte Weißweine, Alltags-Rosés, ungewöhnliche Cuvées, Naturweine, atypische Rebsorten (Petit Manseng im Languedoc, Riesling in der Provence), experimentelle Vinifikation (Maischegärung bei Weiß, ohne Schwefel). Rebsorten- und Jahrgangsangabe erlaubt, keine geografische Vorgabe. Von der geselligen Cuvée zum Autorenjuwel: Freiheit in der Flasche.
Das wort des weins: Önologe
Spezialist für Weinbautechniken. Es handelt sich um einen Beruf und nicht um eine Leidenschaft: man kann ein Önophiler sein, ohne Önologe zu sein (und auch das Gegenteil!). Früher an der Fakultät für Pharmazie angesiedelt, ist das Studium der Önologie heute unabhängig und hat einen eigenen Studiengang. Um die Weinherstellung zu erlernen, bedarf es eines guten chemischen Hintergrunds, aber auch zunehmend einer guten Kenntnis der Pflanze. Einige Önologen arbeiten in Labors (Analyse). Andere, die beratenden Önologen, arbeiten direkt auf den Grundstücken.
