Weingut Philip Shaw5 Uncles Shiraz
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der 5 Uncles Shiraz des Weingut Philip Shaw gehört zu den besten 0 der Weine aus Orange.
Details und technische Informationen über den 5 Uncles Shiraz der Weingut Philip Shaw.
Entdecken sie die rebsorte: Siroka Melniska
Strukturierte, intensiv gefärbte Rotweine mit hervorragendem Reifepotenzial, tiefem Purpurton, festen Tanninen und breitem Gaumen, mit charakteristischen Aromen von schwarzen Früchten (Brombeere, Pflaume), Gewürzen, Tabak und Ledernoten. Kraftvolles Balkanprofil. Star des Weinbaugebiets Melnik im Südwesten des Landes, ergibt die besten Lagerweine Bulgariens. Autochthone bulgarische schwarze Rebsorte aus der sonnenverwöhnten Region Melnik.
Informationen über das Weingut Philip Shaw
Das Weingut Philip Shaw ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 28 Weine zum Verkauf in der aus Orange an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Orange
Australische Höhenregion (600-1. 100 m) in New South Wales: prägender Chardonnay als Königsrebe — rassig und mineralisch mit lebendigem Zitrus, grünem Apfel, Birne, weißen Blüten und kreidigem Hauch, gemeißelte Säure, vom kühlen Klima bewahrt. Pinot Noir, würziger Shiraz und strukturierter Cabernet als elegante Rotweine (Kirsche, Pfeffer, Brombeere, Zeder). Straffer Sauvignon Blanc als Ergänzung.
Die Weinregion aus Nouvelle-Galles du Sud
Australiens 2. Weinstaat mit vielfältigen Regionen. Ikonisches Hunter Valley: ein weltweit einzigartiger Sémillon, geradlinige, alkoholarme trockene Weiße mit lebhaftem Zitrus jung, die über 10-20 Jahre zu Honig, Toast und Lanolin reifen. Mittelkräftiger Hunter Shiraz, würzig und erdig (Leder, rote Früchte).
Das wort des weins: Pressen
Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.
