Weingut Pfaffenheim - Cuvée Sainte Catherine Vendanges Tardives Riesling

Weingut PfaffenheimCuvée Sainte Catherine Vendanges Tardives Riesling

Der Cuvée Sainte Catherine Vendanges Tardives Riesling von Weingut Pfaffenheim ist ein süß Wein aus der Region aus Elsass.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder fetter fisch.

Details und technische Informationen über den Cuvée Sainte Catherine Vendanges Tardives Riesling der Weingut Pfaffenheim.

Winzer
Emmanuelle Perraut
Rebsorten
Region/Großes Weinbaugebiet
Stil des Weines
Alkohol
12.5°
Allergene
Enthält Sulfite

Entdecken sie die rebsorte: Riesling

Der weiße Riesling ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Elsass) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Weißer Riesling ist in vielen Weinbaugebieten zu finden: Elsass, Loiretal, Languedoc & Roussillon, Lothringen, Provence & Korsika, Rhonetal, Savoyen & Bugey, Beaujolais, Südwesten.

Informationen über das Weingut Pfaffenheim

Das Weingut bietet 103 verschiedene Weine an.
Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 3.7.
Dieses Weingut ist Teil der La Cave des Vignerons de Pfaffenheim.
Es gehört zu den obersten 70 der besten Weingüter der Region.
Es befindet sich in Alsace
Finden Sie das Weingut Pfaffenheim auf Twitter

Das Weingut Pfaffenheim ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 96 Weine zum Verkauf in der aus Elsass an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

Spitzenwein Elsass
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Die Weinregion aus Elsass

Das Elsass, im äußersten Nordosten Frankreichs gelegen, unterscheidet sich von anderen französischen Weinregionen durch seine starken deutsch-französischen Einflüsse. Diese Einflüsse sind das Ergebnis eines Hin und Her zwischen deutscher und französischer Souveränität in den letzten Jahrhunderten. Sie zeigen sich nicht nur in der Architektur und Kultur des Elsass, sondern auch in den Weinen. Die Weine des Elsass werden unter drei Hauptbezeichnungen hergestellt: Alsace und Alsace Grand Cru für stille Weißweine (Süß und Trocken) sowie Crémant d'Alsace für Schaumweine.

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Das wort des weins: Auszug

Alle Methoden (Umpumpen, Abstechen), die es ermöglichen, die Farbe und die Tannine während der Mazeration vor Beginn der Gärung aus der Traubenhaut zu extrahieren. Es ist auch möglich, den Wein nach der Gärung mazerieren zu lassen, allerdings auf eine sanfte Art und Weise, um den grüneren Kernen keine Tannine zu entziehen. Aufgrund seines Lösungsvermögens begünstigt Alkohol die Extraktion.

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