Weingut PettavelEvening Star Chardonnay
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Evening Star Chardonnay des Weingut Pettavel gehört zu den besten 0 der Weine aus Geelong.
Details und technische Informationen über den Evening Star Chardonnay der Weingut Pettavel.
Entdecken sie die rebsorte: Mondeuse blanche
Lebhafte, strukturierte Weißweine mit blassem Goldton, elegantem Gaumen und schneidender Alpensäure, mit Noten von Zitrus (Zitrone, Grapefruit), Grünapfel, weißen Blüten, frischen Kräutern und kalkiger Mineralität. Sehr selten, für ihren genetischen Wert bewahrt: biologische Mutter der Syrah (Kreuzung mit der Dureza aus der Ardèche). Auf wenigen Erbparzellen im Savoie als Vin de Savoie AOC kultiviert. Außergewöhnliche savoyardische Autochthonsorte.
Informationen über das Weingut Pettavel
Das Weingut Pettavel ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 17 Weine zum Verkauf in der aus Geelong an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Geelong
Cool-Climate-Juwel Victorias an Melbournes Südwestküste: Pinot Noir als Königsrot — rassig und komplex mit Signaturnoten von roter Kirsche, Rote Bete, Erde, Wild, Thymian und Rauchhauch, fein ziselierte Tannine und mineralische Spannung (der 'Pinot Coast' mit Mornington und Gippsland). Chardonnay, frischer pfeffriger Shiraz und Grauburgunder ergänzend. GI, 3 Unterregionen (maritimes Bellarine, Moorabool Valley, Surf Coast), Bass-Strait-Einfluss, vielfältige Böden.
Die Weinregion aus Victoria
Australische Vielfalt von kühlem bis gemäßigtem Klima. Yarra Valley und Mornington: feiner, seidiger Pinot Noir (Kirsche, Himbeere, Unterholz), straffer, mineralischer Chardonnay. Heathcote: strukturierter Shiraz mit schwarzen Früchten, Pfeffer und Schokolade. Rutherglen, Hauptstadt der Likörweine: opulente süße Topaque und Muscat (Rosine, Karamell, Feige, Röstnoten).
Das wort des weins: Kombination von Essen und Wein
Es ist die Gesamtheit der Techniken, die eine angenehme Kombination von Speisen und Wein ermöglichen. Die Kombination von Speisen und Weinen basiert auf einigen grundlegenden Prinzipien wie Ähnlichkeit, Komplementarität oder Kontrast und umfasst alle Elemente, die den Wein und die Speisen ausmachen (Geschmack, Textur, Aroma usw.).
