Weingut PessagnoPedregal Vineyard Tannat
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Pedregal Vineyard Tannat vom Weingut Pessagno
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Pedregal Vineyard Tannat von Weingut Pessagno in der Region aus Californie ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Pedregal Vineyard Tannat
Kombinationen, die perfekt zu Pedregal Vineyard Tannat passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Pedregal Vineyard Tannat
Der Pedregal Vineyard Tannat von Weingut Pessagno Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von in knoblauch marinierte garnelenspieße, lamm-tagine mit trockenfrüchten oder kalbfleisch colombo.
Details und technische Informationen über den Pedregal Vineyard Tannat der Weingut Pessagno.
Entdecken sie die rebsorte: Tannat
Tannat ist eine rote Rebsorte aus dem Béarn, die zur Familie der Cotoïdes gehört. Sie kommt in mehreren Weinbergen Frankreichs vor und bedeckt fast 3.000 ha. Ihre Blätter sind rötlich mit bronzefarbenen Flecken. Die Trauben sind entweder normal groß oder größer. Die Beeren sind dünnhäutig und rund. Sein Laub hat ein dunkles Aussehen. Diese Sorte muss lange beschnitten werden, da sie sehr wüchsig ist. Sie mag sandige und kiesige Böden. Tannat wird häufig von Heuschrecken und Milben befallen. Er ist auch leicht anfällig für Graufäule. Es gibt 11 zugelassene Klone, darunter 474, 717 und 794. Nach der Reifung bringt diese Rebsorte säurehaltige, fruchtige, tanninhaltige, saure und körperreiche Weine hervor. Verschiedene Aromen tauchen auf, vor allem Tabak, Zimt und exotisches Holz. Tannat wird selten allein verwendet. Er wird mit Eisen-Servadou kombiniert, um einen fruchtigeren Geschmack zu erhalten, oder mit Cabernet Sauvignon, um runder zu sein.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Pedregal Vineyard Tannat von Weingut Pessagno sind 2012, 0
Informationen über das Weingut Pessagno
Das Weingut Pessagno ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 30 Weine zum Verkauf in der aus Paicines an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Paicines
Das Weinbaugebiet aus Paicines befindet sich in der Region aus San Benito County aus Californie aus Vereinigte Staaten. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Donati oder das Domaine Donati produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Paicines sind Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc und Merlot, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Paicines zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, schwarze früchte oder obst (von obstbäumen) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, entwicklung (alterung) oder fermentiert (hefe).
Die Weinregion aus Californie
Kalifornien ist die größte und wichtigste Weinregion in den Vereinigten Staaten. Sie umfasst die südlichen zwei Drittel (850 Meilen oder 1370 Kilometer) der Westküste des Landes. (Der Rest entfällt auf Oregon und Washington. ) Der Staat erstreckt sich außerdem über fast zehn Breitengrade.
Das wort des weins: Natürlicher Süßwein
Wein, der durch Mutation des Mostes mit Weinalkohol während der Gärung aus den Rebsorten Muscat, Grenache, Macabeu und Malvoisie gewonnen wird und strengen Produktions-, Reichhaltigkeits- und Ausarbeitungsbedingungen entspricht.
