Weingut PescevinoSalmon Blush
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Salmon Blush des Weingut Pescevino gehört zu den besten 0 der Weine aus Marche.
Details und technische Informationen über den Salmon Blush der Weingut Pescevino.
Entdecken sie die rebsorte: Tinta Cão
Strukturierte und elegante Rotweine mit tiefem Rubinrot, festen Tanninen und dichtem Gaumen, mit Signature-Aromen von roten Früchten (Kirsche, Himbeere), Pflaume, Gewürzen, Blüten (Veilchen) und balsamischen Noten. Sehr spätreifend und ertragsschwach, mit großartigem Lagerpotenzial. Wesentlicher Bestandteil großer Vintage-Ports und lagerfähiger Douro DOC, eine der fünf klassischen Portsorten. Autochthone portugiesische Rotweinsorte aus dem Douro mit starker aromatischer Identität.
Informationen über das Weingut Pescevino
Das Weingut Pescevino ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in der aus Marche an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Marche
Italienischer Star des Verdicchio: außergewöhnliche lagerfähige Weißweine, geradlinig und mineralisch mit typischen Noten von grüner Mandel, Zitrone, grünem Apfel, getrockneten Kräutern und leicht bitterem Abgang. Zwei DOCG: Castelli di Jesi (küstennah, luftig) und Matelica (binnenländisch, konzentrierter). Mediterrane Rotweine: fleischiger Montepulciano im Rosso Conero bei Ancona, geschmeidiger Sangiovese. Auch frischer Pecorino und Passerina.
Das wort des weins: Auszug
Alle Methoden (Umpumpen, Abstechen), die es ermöglichen, die Farbe und die Tannine während der Mazeration vor Beginn der Gärung aus der Traubenhaut zu extrahieren. Es ist auch möglich, den Wein nach der Gärung mazerieren zu lassen, allerdings auf eine sanfte Art und Weise, um den grüneren Kernen keine Tannine zu entziehen. Aufgrund seines Lösungsvermögens begünstigt Alkohol die Extraktion.
