Weingut Perrot TwannOeil de Perdrix
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Oeil de Perdrix des Weingut Perrot Twann gehört zu den besten 0 der Weine aus Bielersee.
Details und technische Informationen über den Oeil de Perdrix der Weingut Perrot Twann.
Entdecken sie die rebsorte: Ruby-cabernet
Tieffarbige, strukturierte Rotweine mit tiefem Rubin, weichen Tanninen und erhaltener Säure im Wärme, nach Cassis, Brombeere, Pflaume, Gewürzen und Johannisbeerblatt. Runder Gaumen, fruchtiges Finale. Ertragreich und hitzeresistent, liefert Großmengen-Rotweine in Kalifornien (Central Valley), Südafrika, Australien, Argentinien, Mexiko und Israel. Kalifornische Sorte, 1936 von Harold Olmo an der UC Davis gezüchtet (Cabernet Sauvignon × Carignan).
Informationen über das Weingut Perrot Twann
Das Weingut Perrot Twann ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in der aus Bielersee an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Bielersee
Schweizer Weinberg an steilen Hängen um den Bielersee, Mikroklima durch das Wasser gemildert und 70+ Rebsorten. Signature-Chasselas regiert das Weiß: mineralisch und nervig mit Weißblüten, Zitrus, weißem Apfel, Feuerstein und Seeufer-Salzigkeit, straffer, durstlöschender Gaumen — die Berner Seele als Aperitif oder zu Käse. Feiner, seidiger Pinot Noir (Rote Kirsche, Unterholz). Voller Grauburgunder (Birne, Honig), frischer Chardonnay, gerader Weißburgunder.
Die Weinregion aus Neuchâtel
Schweizer Weinberg am Westufer des Sees, 606 ha im Drei-Seen-Land. Pinot Noir-Signatur (55% der Rebfläche, lokaler Prinz): feine, frische Rotweine mit Noten von Kirsche, Himbeere, Unterholz und süßen Gewürzen, seidige Tannine. Hier erfundene Spezialität: Œil-de-Perdrix, zarter Pinot Noir-Rosé in Lachstönen. Lebhafter, mineralischer Chasselas (Zitrus, Feuerstein) als Weißwein, darunter der identitätsstiftende Non-Filtré-Primeur.
Das wort des weins: Schöpfkelle
Ein Wein, der aufgrund des Vorhandenseins von kolloidalen Suspensionen, die den Durchgang von Licht verhindern, nicht klar ist.
