Weingut PellissierSancto Petro
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, spiel oder lamm.
Geschmacksstruktur des Sancto Petro vom Weingut Pellissier
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Sancto Petro von Weingut Pellissier in der Region aus Valle d'Aosta ein kräftig.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Sancto Petro
Kombinationen, die perfekt zu Sancto Petro passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Sancto Petro
Der Sancto Petro von Weingut Pellissier Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von chili con carne, toskanische linguine oder schnelles couscous.
Details und technische Informationen über den Sancto Petro der Weingut Pellissier.
Entdecken sie die rebsorte: Ravat 34
Jean-François Ravat hat in seinen Veröffentlichungen nie die Namen der Eltern dieser Rebsorte genannt. Für manche ist sie eine Kreuzung zwischen Chardonnay und Vitis Berlandieri. Sie kommt in Nordamerika, Kanada usw. vor und ist in Frankreich praktisch unbekannt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Sancto Petro von Weingut Pellissier sind 0
Informationen über das Weingut Pellissier
Das Weingut Pellissier ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 6 Weine zum Verkauf in der aus Valle d'Aosta an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Valle d'Aosta
Das Aostatal ist die kleinste und am dünnsten besiedelte Region Italiens und nur ein Achtel so groß wie das benachbarte Piemont. Sie erstreckt sich über ein Berggebiet im äußersten Nordwesten Italiens, wo das Land an Frankreich und die Schweiz grenzt. Trotz der geringen Größe und des geringen Bekanntheitsgrads der Region wird eine breite Palette von Rot- und Weißweinen aus einer Auswahl einheimischer und eingeführter Rebsorten hergestellt. Der wichtigste davon ist der Picotendro, die lokale Form des Nebbiolo.
Das wort des weins: Wiederzusammenbau
Während der Weinbereitung bildet sich am oberen Ende der Fässer ein "Deckel" mit den festen Bestandteilen (Schale, Fruchtfleisch, Kerne usw.), die Tannine und Farbstoffe enthalten. Das Umpumpen besteht darin, den Bottich von unten zu entleeren und den Saft wieder nach oben zu gießen, um den Deckel und den Saft zu vermischen und den Austausch und die Extraktion zu fördern. Diese alte Technik ermöglicht einen besseren Austausch zwischen den festen Teilen und der Flüssigkeit.
