
Weingut Patrick ClergetBeaune 1er Cru 'Les Avaux'
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Beaune 1er Cru 'Les Avaux'
Kombinationen, die perfekt zu Beaune 1er Cru 'Les Avaux' passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Beaune 1er Cru 'Les Avaux'
Der Beaune 1er Cru 'Les Avaux' von Weingut Patrick Clerget Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von seeteufel (anglerfisch) à la sétoise, gefüllter kapaun mit morcheln oder elsässer weinkuchen.
Details und technische Informationen über den Beaune 1er Cru 'Les Avaux' der Weingut Patrick Clerget.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Informationen über das Weingut Patrick Clerget
Das Weingut Patrick Clerget ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 90 Weine zum Verkauf in der aus Beaune 1er Cru 'Les Avaux' an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Beaune 1er Cru 'Les Avaux'
Das Weinbaugebiet aus Beaune 1er Cru 'Les Avaux' befindet sich in der Region aus Beaune Premier Cru aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Camille Giroud oder das Domaine des Clos produzieren hauptsächlich Weine rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Beaune 1er Cru 'Les Avaux' sind Pinot noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Beaune 1er Cru 'Les Avaux' zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, waldboden oder erdbeeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von leder, himbeere oder entwicklung (alterung).
Die Weinregion aus Côte de Beaune
Die Côte de Beaune ist eine wichtige Weinregion in Burgund, im Osten Frankreichs. Sie verdankt ihren Namen ihrem Hauptort Beaune, dem Zentrum der lokalen Weinproduktion und des Weinhandels. Die Region ist bekannt für die Herstellung einiger der teuersten Weißweine der Welt (von denen die meisten in der einen oder anderen Form den Namen Montrachet tragen) und produziert auch einige der besten Rotweine des Burgunds, darunter die Premier Crus Pommard und Grand Cru Corton. Wie bei den meisten Burgunderweinen werden die Weißweine aus Chardonnay und die Rotweine aus Pinot Noir hergestellt.
Nachrichten zu diesem Wein
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