Weingut Passage RockBrut
Sprudel wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Brut der Weingut Passage Rock.
Entdecken sie die rebsorte: Béquignol
Tieffarbige, strukturierte Rotweine mit kräftiger Purpurfarbe, festen Tanninen, druckvollem Körper und Aromen von dunklen Früchten (Brombeere, Cassis), Gewürzen und rustikalen Aveyron-Noten. Kräftiger, lagerfähiger Stil. In wenigen Erbparzellen der IGP Aveyron erhalten, genetisch bedeutsame Altsort des Südwestens. Französische Ursorte aus dem Südwesten, im Aveyron und im Lot angebaut.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Brut von Weingut Passage Rock sind 0
Informationen über das Weingut Passage Rock
Das Weingut Passage Rock ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 21 Weine zum Verkauf in der aus Auckland an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Auckland
Weinregion im Norden von Neuseelands Nordinsel, warmes maritimes Klima. Waiheke Island ist das Juwel (18 km per Fähre): Bordeaux-Cuvées Cabernet Sauvignon-Merlot mit dichten, reifen Roten (Cassis, Brombeere, Kräuter, Zedernholz, Tabak, feste Tannine) — zu den besten Neuseelands. Pfeffriger, duftiger Syrah (Veilchen, weißer Pfeffer, Brombeere), präziser Chardonnay (Pfirsich, Zitrus, Nussbutter). Warmer, voller Stil.
Die Weinregion aus North Island
Neuseelands Nordinsel, wärmer und vielfältiger als die Südinsel. Bordeaux-Sorten und Pinot Noir als Signaturen. Merlot in Hawke's Bay als geschmeidiger Rotwein mit Noten von Pflaume, reifer Kirsche, frischen Kräutern und Gewürzen, runde Tannine — Cuvée mit Cabernet und pfeffrigem Syrah. Feiner Pinot Noir in Wairarapa/Martinborough (Kirsche, Unterholz).
Das wort des weins: Bâtonnage
Eine sehr alte Technik, die in der modernen Önologie wieder in Mode gekommen ist. Sie besteht darin, den Weißwein in den Fässern am Ende der Gärung oder nach deren Beendigung mit einem Stock oder Schlegel zu schütteln, um den feinen Hefetrub wieder in Schwebe zu bringen. Dieses Verfahren wird manchmal für Rotweine verwendet.
