Weingut BorthwickCPR
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der CPR des Weingut Borthwick gehört zu den besten 0 der Weine aus Wairarapa.
Details und technische Informationen über den CPR der Weingut Borthwick.
Entdecken sie die rebsorte: Vitovska
Strukturierte, mineralische Weißweine mit blassem Goldton, vollem Gaumen und scharfer Säure. Signaturaromen: Mandel, weiße Blüten, weißfleischige Früchte (Birne), Zitrusfrüchte und salzige Mineralnoten. Auch als strukturierte Orange Wines mit Tanninen und Trockenfrüchten. Star der Carso Vitovska DOC, typischer Ausdruck der Karstterroirs der nördlichen Adria. Einheimische Weißweinsorte Italiens und Sloweniens aus dem Carso/Kras.
Informationen über das Weingut Borthwick
Das Weingut Borthwick ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 16 Weine zum Verkauf in der aus Wairarapa an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Wairarapa
Südspitze der neuseeländischen Nordinsel, eine Stunde östlich von Wellington, Herz der Martinborough-Appellation. Klima und Böden mit dem Burgund verglichen. Pinot Noir Signatur als Rotwein-König (nationale Referenz mit Central Otago): würzig-erdig mit Schwarzkirsche, Pflaume, Brombeere, Unterholz, Pfeffer, Thymian, Rauchnote, feine Tannine, dichter Gaumen. Straffer Sauvignon Blanc, präziser buttriger Chardonnay, floraler Grauburgunder, pfeffriger Syrah.
Die Weinregion aus North Island
Neuseelands Nordinsel, wärmer und vielfältiger als die Südinsel. Bordeaux-Sorten und Pinot Noir als Signaturen. Merlot in Hawke's Bay als geschmeidiger Rotwein mit Noten von Pflaume, reifer Kirsche, frischen Kräutern und Gewürzen, runde Tannine — Cuvée mit Cabernet und pfeffrigem Syrah. Feiner Pinot Noir in Wairarapa/Martinborough (Kirsche, Unterholz).
Das wort des weins: Champagner rosé
Oft wird er durch die Zugabe von Rotweinen (aus der Champagne) gewonnen und ist sogar der einzige Weinberg, in dem diese Praxis erlaubt ist. Einige Erzeuger bevorzugen das in anderen Regionen übliche Verfahren, d. h. eine kurze Mazeration, um genügend Farbstoffe zu extrahieren. Das Ergebnis sind weinhaltige Roséweine zum Essen. Elegante Aperitif-Roséweine werden häufiger aus mit Rotwein gebeiztem Chardonnay hergestellt. Roséweine können Jahrgangsweine oder Nicht-Jahrgangsweine sein.
