Weingut Otto SelbachMosel Kestener Herrenberg Trocken Dornfelder
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein .
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Mosel Kestener Herrenberg Trocken Dornfelder vom Weingut Otto Selbach
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Mosel Kestener Herrenberg Trocken Dornfelder von Weingut Otto Selbach in der Region aus Mosel ein .
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Mosel Kestener Herrenberg Trocken Dornfelder
Kombinationen, die perfekt zu Mosel Kestener Herrenberg Trocken Dornfelder passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Mosel Kestener Herrenberg Trocken Dornfelder
Der Mosel Kestener Herrenberg Trocken Dornfelder von Weingut Otto Selbach Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit spargel und huhn, marokkanische kalbfleisch-tagine von hanane oder pulled pork (us-schweinefleisch).
Details und technische Informationen über den Mosel Kestener Herrenberg Trocken Dornfelder der Weingut Otto Selbach.
Entdecken sie die rebsorte: Dornfelder
Deutsche, intraspezifische Kreuzung, die 1955 von August Karl Herold (1902-1973) zwischen dem Helfensteiner und der Heroldrebe vorgenommen wurde (mehr Details, hier klicken!). Von denselben Eltern erhielt er auch den Hegel. Den Dornfelder findet man in der Schweiz, im Vereinigten Königreich, in Belgien, Deutschland, Österreich, der Tschechischen Republik, Kanada, den Vereinigten Staaten, ... . Sie ist in Frankreich praktisch unbekannt, aber aufgrund ihres kurzen phänologischen Zyklus und der Qualität ihrer Rosé- und Rotweine ist ein gewisses Interesse an ihr zu erkennen.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Mosel Kestener Herrenberg Trocken Dornfelder von Weingut Otto Selbach sind 0, 2015
Informationen über das Weingut Otto Selbach
Das Weingut Otto Selbach ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 15 Weine zum Verkauf in der aus Mosel an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Mosel
Die Mosel ist das bekannteste der 13 offiziellen deutschen Weinanbaugebiete und auch das drittgrößte, was die Produktion angeht. Wie in vielen deutschen Regionen wird er vor allem mit einer Reihe von Weinstilen assoziiert, die aus der Rieslingtraube hergestellt wErden, aber auch Müller-Thurgau ist weit verbreitet. Die besten Rieslingweine von der Mosel gehören zu den besten Weißweinen der Welt. Sie sind leicht und haben einen geringen Alkoholgehalt, können aber einen intensiven Geschmack mit attraktiven blumigen und mineralischen Noten und ein wunderbares Gleichgewicht von Süße und Säure aufweisen.
Das wort des weins: Wiederzusammenbau
Während der Weinbereitung bildet sich am oberen Ende der Fässer ein "Deckel" mit den festen Bestandteilen (Schale, Fruchtfleisch, Kerne usw.), die Tannine und Farbstoffe enthalten. Das Umpumpen besteht darin, den Bottich von unten zu entleeren und den Saft wieder nach oben zu gießen, um den Deckel und den Saft zu vermischen und den Austausch und die Extraktion zu fördern. Diese alte Technik ermöglicht einen besseren Austausch zwischen den festen Teilen und der Flüssigkeit.
