Weingut Ondine ChattanMemento
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Memento vom Weingut Ondine Chattan
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Memento von Weingut Ondine Chattan in der Region aus Californie ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Memento von Weingut Ondine Chattan in der Region aus Californie zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, rote beeren oder schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Memento
Kombinationen, die perfekt zu Memento passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Memento
Der Memento von Weingut Ondine Chattan Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von schnell und einfach seeteufelschwanz, lammschulter 5 stunden lang gekocht oder schnitzel nach wiener art.
Details und technische Informationen über den Memento der Weingut Ondine Chattan.
Entdecken sie die rebsorte: Odjaleschi
Strukturierte und aromatische Rotweine mit tiefem Granat-Rubin, festen Tanninen und vollem Gaumen mit frischer Säure, mit typischen Aromen roter Früchte (Kirsche, Himbeere), sanften Gewürzen und Blütennoten. Auch als traditioneller Halbtrockener. Wesentlicher Bestandteil des Khvanchkara, des legendären georgischen halbtrockenen Rotweins; verkörpert die Weinbauidentität des westlichen Kaukasus. Autochthone schwarze georgische Sorte, hauptsächlich in Ratscha-Letschkhumi angebaut.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Memento von Weingut Ondine Chattan sind 2019, 0, 2018
Informationen über das Weingut Ondine Chattan
Das Weingut Ondine Chattan ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in der aus Mendocino County an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Mendocino County
Nordkalifornisches County mit gegensätzlichen Klimata: prägender Pinot Noir dominiert die Rotweine im kühlen Anderson Valley — fein und fruchtig mit Kirsche, Himbeere, Erdbeere und Würze auf mineralischem Grund, seidige Tannine. Pfeffriger Zinfandel im heißen Inneren des Redwood Valley (Brombeere, Pflaume, schwarzer Pfeffer, Beeren). Frischer Chardonnay, elsässische Reben in der Höhe. AVA seit 1983, 10 verschachtelte AVAs, Pazifiknebel im Westen vs.
Die Weinregion aus Californie
Kraftvolle, sonnige Rotweine: dichter Napa-Cabernet (Cassis, Schokolade, Tabak, füllige Tannine), würziger Zinfandel aus den Sierra Foothills, seidiger Pinot Noir mit roten Früchten an der kühlen Küste (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulenter, buttriger Chardonnay, gelbe Früchte, Vanille. Vielfältiges Klima, vom heißen Inland zur pazifisch gekühlten Küste. 80% der US-Produktion, 139 AVAs inkl.
Das wort des weins: Tier
Allgemeiner Geruch von aromatischen Familien, der an Pelz, Wild, Moschus, Zibet, Bernstein und manchmal an unangenehme Gerüche von nassen Haaren erinnert. In alten Büchern über das Schmecken wird als Beispiel für ein tierisches Aroma der Bauch eines Hasen genannt.
