Das Weingut Northleaf Winery ist eines der besten Weingüter in der Wisconsin. Sie bietet 13 Weine zum Verkauf in aus Wisconsin an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Northleaf Winery-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von picadillo, kürbis-parmentier oder bonito nach balinesischer art.
Wisconsin ist ein Bundesstaat des Mittleren Westens und liegt am Westufer des Michigansees. Obwohl die Weinherstellung bis in die Mitte des 19. Jahrhunderts zurückreicht, ist die Weinindustrie in Wisconsin klein und konzentriert sich in erster Linie auf kälteresistente Hybridsorten, die speziell für die kälteren Klimazonen der nördlichen Hälfte Nordamerikas Entwickelt wurden. Valiant, Edelweiss, La Crosse und Frontenac gehören zu den am häufigsten angebauten Sorten in den Weinbergen von Wisconsin.
Wisconsin erstreckt sich über eine Fläche von 170 000 km² und liegt zwischen 42°N und 47°N. Damit steht es auf einer Stufe mit vielen Teilen der Welt. Damit steht es auf einer Stufe mit vielen der berühmtesten Weinregionen Frankreichs, aber das schwierige Terroir in Wisconsin bringt auch andere klimatische Faktoren mit sich, die den Weinanbau wirtschaftlich weniger rentabel machen. Das kontinentale Klima des Bundesstaates ist anfällig für Extreme, so dass die meisten Mesoklimate für den Qualitätsweinbau ungeeignet sind.
Frostige Winter bedrohen das Überleben der meisten Rebsorten, mit der bemerkenswerten Ausnahme einiger Sorten von Vitis riparia.
Wie Northleaf Winery-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von kreolische chipolatas, makrele in weißwein oder camaron (garnelen) aus la réunion mitnehmen.
In der Nase der weiß Wein der Northleaf Winery. zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren.
Eine sehr alte Tafeltraubensorte. Man nimmt an, dass es sich um eine Kreuzung zwischen dem khourmany kizil oder ichkimar und der sultana handelt. In Wirklichkeit gibt es unter dem Namen Monukka mehrere Sorten - nicht alle sind apyrenisch -, die sich in gewisser Weise ähneln und in Armenien, Bulgarien, der Slowakei, Moldawien, Italien, Usbekistan, Afghanistan, dem Iran, Südafrika, den Vereinigten Staaten (Kalifornien) usw. zu finden sind. In Frankreich wird die schwarze Monukka praktisch nicht angebaut und ist hauptsächlich für Hobbygärtner interessant. - Synonyme: monucca in Südafrika und den Vereinigten Staaten, monukka i siah in Afghanistan, black kischmish, kichmiche, kishmish chernyi, russian seedless, sultanina nera in Italien, was nicht stimmt, da es zwar schwarze Sultanina gibt, diese aber sehr selten ist (für alle Synonyme der Rebsorten, klicken Sie hier!)
Planen Sie eine Weinroute in der aus Wisconsin? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Northleaf Winery ähnlich sind, treffen können.
Der Grauburgunder ist eine aus dem Spätburgunder mutierte graue Rebsorte. Er stammt aus dem Burgund, wo er in Anlehnung an die Farbe der grauen Gewänder der Mönche der Region Pinot-Beurot genannt wird. Der Grauburgunder, der seit dem 17. Jahrhundert im Elsass angebaut wird, hieß bis 2007 Tokay. Der Grauburgunder ist eine edle Rebsorte und wird hauptsächlich in den Crus des Elsass verwendet. Sie besteht aus Trauben kleiner Beeren, die in ihrer Farbe von rosa bis blaugrau variieren. Sie eignet sich besonders gut für das kontinentale Klima, da sie im Winter kälteresistent und im Frühjahr frostbeständig ist. Diese Sorte mag auch trockene Kalkböden mit viel Sonne im Sommer. Der Grauburgunder eignet sich gut für eine späte Lese oder für die Auswahl edler Trauben, je nach Jahrgang und Zuckerkonzentration in den Beeren. Grauburgunder-Weine zeichnen sich durch ihre aromatische Komplexität von weißen Früchten, Pilzen, Honig, Vanille, Zimt usw. und ihre große Finesse aus. Im Loire-Tal wird der Grauburgunder in den Appellationen Coteaux-d'Ancenis verwendet. Sie ergibt trockene oder süße Weine mit Birnen- und Pfirsicharomen.
