Weingut Nicole & Marcel Rivet - Beaujolais Villages

Weingut Nicole & Marcel RivetBeaujolais Villages

Der Beaujolais Villages von Weingut Nicole & Marcel Rivet ist ein rot Wein aus der Region aus Beaujolais-Villages aus Beaujolais.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder kalbfleisch.

Details und technische Informationen über den Beaujolais Villages der Weingut Nicole & Marcel Rivet.

Rebsorten
Region/Großes Weinbaugebiet
Großes Weinbaugebiet
Stil des Weines
Alkohol
12.5°
Allergene
Enthält Sulfite

Entdecken sie die rebsorte: Gamay noir

Gamay ist eine burgundische Rebsorte, die es seit dem 14. Aus Angst vor einer Konkurrenz zum Pinot Noir aus dem Burgund wurde der Gamay schließlich entwurzelt und in der Region Beaujolais zwischen Macon und Lyon angepflanzt. Diese kieselsäurehaltigen und granithaltigen Böden eignen sich hervorragend für die Pflanze, die hier ihre besten Ergebnisse erzielt. Sie wird aber auch in ganz Frankreich angepflanzt, zum Beispiel in Lothringen, im Loiretal, in Bugey, in Savoyen und in der Auvergne. Der Gamay ist früh und sehr produktiv und muss begrenzt werden, damit die Qualität gegenüber der Quantität überwiegt. Der kurze Winterschnitt der Triebe und die hohe Rebsortendichte pro Hektar ermöglichen die Erzeugung sehr fruchtiger, frischer und schmackhafter Rotweine. Gamay ist auch bei der Herstellung von Rotweinen sehr beliebt und bringt Weine aus dem Beaujolais mit sehr interessantem Charakter und Alterungspotenzial hervor. Die AOCs Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... und viele Landweine sind stolz auf ihn. Heute werden in Frankreich etwa 36.000 Hektar Gamay angebaut, davon 22.000 Hektar im Beaujolais.

Informationen über das Weingut Nicole & Marcel Rivet

Das Weingut bietet 9 verschiedene Weine an.
Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 3.9.
Es gehört zu den obersten 5 der besten Weingüter der Region.
Es befindet sich in Beaujolais-Villages in der Region aus Beaujolais

Das Weingut Nicole & Marcel Rivet ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in der aus Beaujolais-Villages an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

Spitzenwein Beaujolais
In den Top 250000 Weinen aus Frankreich
In den Top 3000 Weinen aus Beaujolais-Villages
In den Top 500000 Weinen rot
In den Top 950000 Weinen der Welt

Die Weinregion aus Beaujolais-Villages

Beaujolais Villages ist die Bezeichnung für Rot-, Weiß- und Roséweine aus einem Gebiet von 38 Dörfern im Norden des Beaujolais. Das hügelige Gelände und der Granitboden gelten als besser als die flacheren Böden des südlichen Beaujolais. Daher gelten die Weine des Beaujolais Villages als qualitativ hochwertiger als die der einfachen Appellation Beaujolais. Diese saftigen, leichten Weine basieren hauptsächlich auf der Gamay-Traube.


Die Weinregion aus Beaujolais

Das Beaujolais ist eine bedeutende Weinregion im Osten Frankreichs, die für ihre lebhaften, fruchtigen Rotweine aus Gamay bekannt ist. Sie liegt unmittelbar südlich von Burgund, zu dem sie manchmal als Teil betrachtet wird, obwohl sie in der Verwaltungsregion Rhône liegt. Die umfangreichen Gamay-Anpflanzungen in dieser Region machen das Beaujolais zu einer der wenigen Regionen der Welt, die sich so sehr auf eine einzige Rebsorte konzentrieren. Pinot Noir wird in geringen Mengen in Rot- und Roséweinen verwendet, aber im Namen der regionalen Identität wird er schrittweise aus dem Verkehr gezogen und ist nur noch bis zur Ernte 2015 erlaubt.

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Das wort des weins: Phenolische Reife

Man unterscheidet zwischen dem Reifegrad der Zucker und Säuren und dem Reifegrad der Gerbstoffe und anderer Verbindungen wie Anthocyane und Tannine, die für Struktur und Farbe sorgen. Die Trauben können bei 13° Potential gemessen werden, ohne diese phenolische Reife erreicht zu haben. In diesem Stadium vinifiziert, ergeben sie harte, adstringierende Weine ohne Charme.

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