Domaine Nicolas RossignolSavigny-lès-Beaune 1er Cru 'Fourneaux'
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Fourneaux' vom Domaine Nicolas Rossignol
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Fourneaux' von Domaine Nicolas Rossignol in der Region aus Bourgogne ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Fourneaux'
Kombinationen, die perfekt zu Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Fourneaux' passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Fourneaux'
Der Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Fourneaux' von Domaine Nicolas Rossignol Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rinderzunge mit gemüse, sautiertes kalbfleisch mit oliven (korsika) oder entenbrust mit honig.
Details und technische Informationen über den Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Fourneaux' der Domaine Nicolas Rossignol.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Fourneaux' von Domaine Nicolas Rossignol sind 2012
Informationen über das Domaine Nicolas Rossignol
Das Domaine Nicolas Rossignol ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 46 Weine zum Verkauf in der aus Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Fourneaux' an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Fourneaux'
Das Weinbaugebiet aus Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Fourneaux' befindet sich in der Region aus Savigny-lès-Beaune Premier Cru aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Simon Bize & Fils oder das Domaine Rapet produzieren hauptsächlich Weine rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Fourneaux' sind Pinot noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Fourneaux' zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, leder oder bohnenkraut und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, anlage oder orange.
Die Weinregion aus Bourgogne
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Das wort des weins: Auszug
Alle Methoden (Umpumpen, Abstechen), die es ermöglichen, die Farbe und die Tannine während der Mazeration vor Beginn der Gärung aus der Traubenhaut zu extrahieren. Es ist auch möglich, den Wein nach der Gärung mazerieren zu lassen, allerdings auf eine sanfte Art und Weise, um den grüneren Kernen keine Tannine zu entziehen. Aufgrund seines Lösungsvermögens begünstigt Alkohol die Extraktion.
