Weingut #NicewinePinot Noir
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Pinot Noir des Weingut #Nicewine gehört zu den besten 0 der Weine aus North Coast.
Details und technische Informationen über den Pinot Noir der Weingut #Nicewine.
Entdecken sie die rebsorte: Sauvignonasse
Trockene, strukturierte, aromatische Weißweine mit blassem Goldton, breitem Gaumen und frischer Säure, mit Noten von frischer Mandel, Birne, Apfel, Zitrus, weißen Blüten, Schnittgras und Mineralität. Schönes Reifepotenzial. Star von Friuli Colli Orientali DOC und Collio DOC als Friulano (Wahrzeichen des Friaul). Auch in Chile (Sauvignon Vert) und Slowenien angebaut. Autochthone Sorte, lange mit Sauvignon blanc verwechselt.
Informationen über das Weingut #Nicewine
Das Weingut #Nicewine ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 6 Weine zum Verkauf in der aus North Coast an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus North Coast
Weite kalifornische Mutter-AVA mit Napa, Sonoma, Mendocino und Lake County. Cabernet Sauvignon ist der Star: kraftvolle, opulente Rotweine mit reifem Cassis, Brombeere, Schokolade, Zeder und Tabak, runde Tannine, sonniger Gaumen. Runder, üppiger Chardonnay (Birne, Brioche, Butter, Vanille). Auch frischer Pinot Noir der Küstenzonen und des Russian River, sonniger Zinfandel (kandierte Brombeere, Würze), geschmeidiger Merlot.
Die Weinregion aus Californie
Kraftvolle, sonnige Rotweine: dichter Napa-Cabernet (Cassis, Schokolade, Tabak, füllige Tannine), würziger Zinfandel aus den Sierra Foothills, seidiger Pinot Noir mit roten Früchten an der kühlen Küste (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulenter, buttriger Chardonnay, gelbe Früchte, Vanille. Vielfältiges Klima, vom heißen Inland zur pazifisch gekühlten Küste. 80% der US-Produktion, 139 AVAs inkl.
Das wort des weins: Mazeration
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
