Weingut Muriel GuethOriginal'Sace Auxerrois
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Original'Sace Auxerrois des Weingut Muriel Gueth gehört zu den besten 0 der Weine aus Alsace.
Details und technische Informationen über den Original'Sace Auxerrois der Weingut Muriel Gueth.
Entdecken sie die rebsorte: Ferradou
Leichte, einfache Rotweine mit heller Rubinfarbe, weichen Tanninen und luftigem Gaumen mit moderater Säure, wenig ausdrucksstarke rote Fruchtaromen. Rustikales, dezentes Profil. Fast verschwunden, erhalten in INRAE-Sortimentskollektionen, Zeugnis der vorphylloxeräischen ampelographischen Vielfalt des Südwestens und aus genetischem Interesse erforscht. Seltene französische schwarze Rebsorte, einst im Südwesten angebaut.
Informationen über das Weingut Muriel Gueth
Das Weingut Muriel Gueth ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 13 Weine zum Verkauf in der aus Alsace an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Alsace
Hauptstadt der großen aromatischen frz. Weißweine, meist trocken und reinsortig. Geradliniger, mineralischer Riesling (Zitrone, Feuerstein), opulenter Gewurztraminer (Litschi, Rose, Gewürze), runder, rauchiger Grauburgunder, blumiger Muscat, geschmeidiger Weißburgunder. Feine, fruchtige Crémants d'Alsace, außergewöhnliche edelsüße Vendanges Tardives und Sélection de Grains Nobles.
Das wort des weins: Malolaktische Gärung
Auch bekannt als zweite Gärung oder kurz Malo. Hierbei handelt es sich um den Abbau (unter Einwirkung von Bakterien) der im Wein natürlich vorhandenen Apfelsäure in mildere, weniger aggressive Milchsäure. Einige Erzeuger oder Kellereien verweigern diesen Vorgang, indem sie den Malo blockieren" (durch Kälte und Zugabe von SO2), um ein Maximum an Säure zu erhalten, die die Aromen trägt und das Gefühl von Frische verstärkt.
