Weingut Mt DifficultyTarget Gully Vineyard Bannockburn Pinot Noir
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Target Gully Vineyard Bannockburn Pinot Noir vom Weingut Mt Difficulty
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Target Gully Vineyard Bannockburn Pinot Noir von Weingut Mt Difficulty in der Region aus South Island ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Target Gully Vineyard Bannockburn Pinot Noir von Weingut Mt Difficulty in der Region aus South Island zeigt oft Arten von Aromen von pflaume, leder oder zimt und manchmal auch Geschmacksrichtungen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Target Gully Vineyard Bannockburn Pinot Noir
Kombinationen, die perfekt zu Target Gully Vineyard Bannockburn Pinot Noir passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Target Gully Vineyard Bannockburn Pinot Noir
Der Target Gully Vineyard Bannockburn Pinot Noir von Weingut Mt Difficulty Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von bernard's potée, lamm-confit mit neuen kartoffeln oder entenbrust mit gänsestopfleber-sauce.
Details und technische Informationen über den Target Gully Vineyard Bannockburn Pinot Noir der Weingut Mt Difficulty.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Target Gully Vineyard Bannockburn Pinot Noir von Weingut Mt Difficulty sind 2010, 2011, 2013
Informationen über das Weingut Mt Difficulty
Das Weingut Mt Difficulty ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 43 Weine zum Verkauf in der aus Central Otago an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Central Otago
Das Weinbaugebiet aus Central Otago befindet sich in der Region aus South Island aus Neuseeland. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Amisfield oder das Domaine Felton Road produzieren hauptsächlich Weine rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Central Otago sind Pinot noir et Pinot gris, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Central Otago zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, duft oder granate und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bohnenkraut, salbei oder zedernholz.
Die Weinregion aus South Island
Central Otago, Nahe der Spitze der neuseeländischen Südinsel, konkurriert um den Titel der südlichsten Weinregion der Welt. In dieser spektakulären Landschaft schmiegen sich die Weinberge an die Hänge der Berge und Flussschluchten. Der Pinot Noir hat sich in diesem schwierigen Terroir bewährt und nimmt fast drei Viertel der Weinbaufläche der Region ein. Der typische Central Otago Pinot Noir ist intensiv und farbintensiv, mit Aromen von goldenen Pflaumen, süßen Gewürzen und Brombeeren.
Das wort des weins: Reifung auf der Hefe
Die Reifung auf der Hefe erhöht die Stabilität, die aromatische Komplexität und die Textur der Weißweine, die dadurch an Fettigkeit und Volumen gewinnen. Dieses Phänomen wird durch die Autolyse, den Selbstabbau des Hefesatzes, hervorgerufen.
