Weingut Mt. BoucherieGamay Noir
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Gamay Noir von Weingut Mt. Boucherie in der Region aus British Columbia zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), bewaldet oder gewürze.
Details und technische Informationen über den Gamay Noir der Weingut Mt. Boucherie.
Entdecken sie die rebsorte: Lemberger
Strukturierte, elegante Rotweine mit tiefem Rubinrot, festen und schmelzigen Tanninen sowie dichtem Gaumen bei frischer Säure; Signaturaromen von roten Früchten (Sauerkirsche, Himbeere), Brombeere, Gewürzen, schwarzem Pfeffer und Mineralik. Gutes Alterungspotenzial. Leitvariante der württembergischen Rotweine, auch in den USA (Washington State, Finger Lakes). Deutscher Name des österreichischen Blaufränkisch.
Informationen über das Weingut Mt. Boucherie
Das Weingut Mt. Boucherie ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 45 Weine zum Verkauf in der aus Similkameen Valley an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Similkameen Valley
DVA im Süden British Columbias, westlich des Okanagan, semiarides Klima (Tage bis 40 °C, kühle Nächte erhalten Säure). Signatur-Rotweine: pfeffriger Cabernet Franc (Himbeere, Paprika, Kräuter), fester Cabernet Sauvignon (Cassis, Zeder), dichter Syrah (Brombeere, Pfeffer, Speck), geschmeidiger Merlot (Pflaume, Kakao). Straffer Riesling und fruchtiger Gamay Noir an schattigen Hängen. Floraler Grauburgunder, üppiger Chardonnay.
Die Weinregion aus British Columbia
Westküsten-Referenz Kanadas, Weinherz im Okanagan Valley. Halbwüsten-Kontinentalklima, ausgeprägte Temperaturschwankungen: prägender Pinot Gris (Birne, Honig, Würze, runder Gaumen), frischer, feiner Pinot Noir (Kirsche, Unterholz), präziser Chardonnay und straffer Riesling im Norden. Heißer Süden für dichten Cabernet Sauvignon, runden Merlot und pfeffrigen Syrah. Auch außergewöhnlicher Icewine (Vidal, Riesling).
Das wort des weins: Blutungen
Eine alte Praxis für Rotweine. Sobald der Bottich mit Trauben gefüllt ist, wird der Hahn geöffnet. Aus dem Bottich entweicht ein süßer, aber klarer Saft (er kann auch zur Herstellung von Rosé verwendet werden). Die Farbe und die Dichte des Saftes werden verbessert, aber es sollte nicht übertrieben werden. Selten mehr als 10 % des Volumens eines Fasses, da sonst die Gefahr besteht, dass die Frucht verloren geht und Bitterstoffe durchkommen.
