Das Weingut Weingut Morais ist eines der besten Weingüter in der Virginie. Sie bietet 15 Weine zum Verkauf in aus Virginie an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Virginia ist ein Bundesstaat an der Ostküste der Vereinigten Staaten und liegt unmittelbar südlich von Maryland und nördlich der Carolinas. Der Staat erstreckt sich über 42. 750 Quadratmeilen (110. 750 Quadratkilometer) mit Bergen, Tälern und der Atlantikküste, die seine Ostgrenze bildet.
Von den Cumberland und Blue Ridge Mountains im Westen bis zu den Küstenbuchten und Flussmündungen im Osten sind die Topografie und Geologie Virginias gelinde gesagt sehr vielfältig. Die Landschaft Rund um die Chesapeake Bay - eine riesige Küstenbucht, die den Hauptstaat von der Ostküste trennt - könnte kaum unterschiedlicher sein als die Landschaft unterhalb des Mount Rogers (1750 m), 480 km weiter westlich. Das Shenandoah Valley ist das größte AVA des Landes. Er erstreckt sich über 240 km am Fuße der Blue Ridge Mountains, der natürlichen Grenze zwischen Virginia und West Virginia.
Die Monticello AVA ist die älteste, sie wurde im Februar 1984 gegründet und liegt in der Nähe von Charlottesville in Zentralvirginia. Es ist die Heimat von Thomas Jefferson, seiner umfangreichen französischen Weinsammlung und der ersten Weinkellerei des Staates.
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Der Sauvignon oder Sauvignon Blanc stammt ursprünglich aus Bordeaux und ist als eine der besten französischen Rebsorten für Weißwein bekannt. Es handelt sich um eine weiße Rebsorte, die nicht mit dem Sauvignon gris mit seiner blassgelben Farbe oder dem Cabernet Sauvignon, der Rotweine ergibt, verwechselt werden sollte. Der Sauvignon Blanc ist vor allem durch den Sancerre berühmt geworden und wird bis nach Neuseeland angebaut, wo er große Weine hervorbringt, deren Ruf nicht mehr zu leugnen ist.
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In der Nase der rosé Wein der Weingut Morais. zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren.
Bei der ersten Pressung geernteter Saft. Der Begriff "Cuvée" wird auch verwendet, um den endgültigen Verschnitt von Weinen einer bestimmten Qualität zu beschreiben. Tête de cuvée: der erste Saft, der bei der ersten Pressung austritt.
Wie Weingut Morais-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von irisches tartiflette, carne de porco alentejana (schweineschnitzel mit vongoles) rezept... oder zucchini-quiche.
Merlot noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Bordeaux) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch kleine bis mittelgroße Trauben und mittelgroße Beeren aus. Merlot noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loiretal, Armagnac, Burgund, Jura, Champagne, Rhônetal, Beaujolais, Provence & Korsika, Savoie & Bugey.
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Sicherlich portugiesisch, nicht zu verwechseln mit der Touriga Franca, die ebenfalls den gleichen Ursprung hat. In Portugal, wo sie in großem Umfang angebaut wird, wird sie unter anderem zur Herstellung des berühmten roten Portweins verwendet. Sie kommt auch in Usbekistan, Australien, Südafrika, Zypern, Spanien usw. vor. In Frankreich ist sie nur wenig bekannt, obwohl sie im offiziellen Katalog der A1-Reben aufgeführt ist.
