Das Weingut Weingut Mingo ist eines der besten Weingüter in der Rioja. Sie bietet 1 Weine zum Verkauf in aus Rioja an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Mingo-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von zikaden in der chib, marinierte lammkoteletts oder traditioneller buchweizenpfannkuchenteig.
Star der großen spanischen Rotweine: typischer Tempranillo, elegant und komplex, mit Noten von reifer Kirsche, Pflaume, Leder, Vanille und Tabak aus dem Ausbau in amerikanischer Eiche. Klassifizierung nach Alter: fruchtiger Joven, ausgewogener Crianza, fülliger Reserva, tiefer, seidiger Gran Reserva (5 Jahre, 2 im Fass). Etwas frischer Viura-Weiß und großzügige Rosés. Erste DOCa Spaniens (1991), 3 Subzonen (Alta, Alavesa, Oriental), 93,5% Rotwein entlang des Ebro.
Lagerfähige Referenzweine.
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Lebendige, mineralische Weißweine mit blassem Goldglanz, luftigem, gespanntem Gaumen und erhaltener Säure, mit Aromen von Zitrusfrüchten (Zitrone), Alpenblumen, grünem Apfel und frischen Mineralnoten. Hochlagen-Profil. Als Kulturerbe bewahrt, zeugt er von der Anpassung der Rebsorten an extreme Höhenlagen des Aostatals. Seltene weiße Rebsorte aus dem Aostatal, angebaut in sehr großer Höhe um Morgex und La Salle.
